Study of the antioxidant activity and total polyphenol concentration of medicinal plants

A. V. Ivanova; E. L. Gerasimova; E. R. Gazizullina; K. G. Popova; A. I. Matern

doi:10.1134/S1061934817040049

Study of the antioxidant activity and total polyphenol concentration of medicinal plants

Авторлар: Ivanova A.¹, Gerasimova E.¹, Gazizullina E.¹, Popova K.¹, Matern A.¹
Мекемелер:
1. Institute of Chemical Technology
Шығарылым: Том 72, № 4 (2017)
Беттер: 415-420
Бөлім: Articles
URL: https://journals.rcsi.science/1061-9348/article/view/182392
DOI: https://doi.org/10.1134/S1061934817040049
ID: 182392

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аннотация
Авторлар туралы
Әдебиет тізімі
Статистика

Аннотация

Infusions of medicinal plants are investigated by potentiometry using a system of K₃[Fe(CN)₆]/K₄[Fe(CN)₆]. Models of some flavonoids, phenol carbonic acids, ascorbic acid, and their mixtures are studied. The total polyphenol concentration in these samples is determined by the Folin–Ciocalteu method. Dependences of antioxidant activity on extraction time are obtained.