Эффективность использования внутренних ценностей сотрудников при их обучении и постановке профессиональных задач в сфере HORECA

в статье ставится задача на примере тренинга сотрудников сети ресторанов продемонстрировать эффективность обучения с учетом ценностей в контексте повышения мотивации. Методы, которые применялись в процессе исследования: интервьюирование, наблюдение, анализ. Результаты, полученные в ходе проведения исследования, указали на рост финансовых показателей в ресторанах, где проводился тренинг, что подтверждает эффективность обучения сотрудников через их внутренние убеждения и ценности. Исследуется влияние внутренних ценностей сотрудников на эффективность их обучения и постановку профессиональных задач в сфере HORECA (гостиничный бизнес, рестораны, кейтеринг). Актуальность темы обусловлена растущей конкуренцией в индустрии гостеприимства, где ключевым фактором успеха становится персонал, способный не только выполнять свои обязанности, но и проявлять инициативу, креативность и вовлеченность. Практическая значимость работы заключается в разработке рекомендаций для руководителей и HR-специалистов предприятий HORECA, направленных на оптимизацию процессов обучения и управления персоналом. Предложенные подходы могут быть использованы для повышения конкурентоспособности бизнеса в условиях динамично меняющейся рыночной среды. Статья представляет интерес для исследователей в области управления персоналом, HR-специалистов, а также руководителей предприятий сферы гостеприимства, стремящихся к повышению эффективности работы своих команд.

мотивация, ценности, менеджмент, техники продаж, продажи, обучение, тренинг, управление персоналом, HORECA, внутренние ценности сотрудников