INTEGRATIVE ANALYSIS OF MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL MARKERS OF SEEDS OF VARIOUS VARIETIES OF FAGOPYRUM ESCULENTUM

Мұқаба

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

For the first time, an integrative analysis of the morphological, structural, and biochemical characteristics of buckwheat seeds of several varieties growing in contrasting conditions of the monsoon climate of Primorsky region and the temperate continental climate of the Central region of Russia has been carried out, which allows us to provide important practical recommendations for the application of a new seed assessment method. Minor differences in their color and weight indicators of varieties, as well as the weight and structure of fruit shells (FS) were revealed. In all varieties, the amount of total protein in the seeds (SD) was almost equal, and the protein composition differed only due to minor components. For SD, there were fairly similar indicators in terms of the total phenolic compounds (TPC), phenylpropanoids (PhP), flavans (FL) and proanthocyanidins (PA) content, which in most cases were lower than those for FS, with the exception of the new generation of the Desire variety. The significant accumulation of PA (polyphenol oligomers with high antioxidant activity) in buckwheat seeds, which we noted, can be used for their subsequent application in various sectors of the national economy.

Авторлар туралы

V. Temerova

K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology, Russian Academy of Sciences

Email: vkazantceva90@gmail.com
Moscow, Russian Federation

E. Goncharuk

K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology, Russian Academy of Sciences

Moscow, Russian Federation

N. Zagoskina

K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology, Russian Academy of Sciences

Moscow, Russian Federation

D. Khramov

K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology, Russian Academy of Sciences

Moscow, Russian Federation

A. Shirokova

Federal Scientific Center of Vegetable Growing

Russian Federation

A. Fesenko

Federal Scientific Center for Legumes and Cereals, Moscow

Orel, Russian Federation

A. Klykov

Federal Scientific Center of Agrobiotechnology of the Far East named after A. K. Chaika

Academician of the RAS Ussuriysk, Russian Federation

Әдебиет тізімі

  1. Al-Khayri J.M., Rashmi R., Toppo V., et al. // Metabolites. 2023. V. 13. P. 716.
  2. El-Maarouf-Bouteau H. // Biology. 2022. V. 11. P. 168.
  3. Zagoskina N.V., Zubova M.Y., Nechaeva T.L., et al. // Int. J. of Mol. Sci. 2023. V. 24. P. 13874.
  4. Kasar C., Thanushree M.P., Gupta S., et al. // J. Food Sci. Technol. 2021. V. 58. P. 3871—3881.
  5. Rahman M.M., Rahaman M.S., Islam M.R., et al. // Molecules. 2021. V. 27. P. 233.
  6. Li D., Wang P., Luo Y., et al. // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2017. V. 57. P. 1729–1741.
  7. Клыков А.Г. Биотехнология и селекция гречихи на Дальнем Востоке России: монография // А.Г. Клыков, Е.Н. Барсукова. Владивосток: ООО “ПСП95”, 2021. 352 с.
  8. Borovaya S.A., Klykov A.G. // Plant Biotechnol. Rep. 2020. V. 14. P. 213–225.
  9. Kreff I., Germ M., Golob A., et al. // Int. J. Mol. Sci. V. 23. P. 3923.
  10. Kwon S.J., Roy S.K., Choi J., Park J., et al. // J. Agric. Sci. 2018. V. 34. P. 1–8.
  11. Wiśniewska, M., Mańkowski, D.R., Fras, A. J. Sci. Food Agric. V. 104. 2024. P. 286–294.
  12. Li D., Zhu L., Wu Q., et al. // Int. J. Biol. Macromol. 2024. V. 257. P. 127504.
  13. Smith P.K., Krohn R.I., Hermanson G.T., et al. // Anal. Biochem. 1985. V. 150. P. 76—85.
  14. Laemmili U. K. Nature. 1970. V. 227. P. 680–685.
  15. Zubova M.Y., Nechaeva T.L., Kartashov A.V. et al. // Biol. Bull. 2020. V. 47. P. 593—604.
  16. Shirokova A.V., Dmitriev L.B., Belopukhov S.L. et al. // Int. J. Mol. Sci. 2023. V. 24. P. 15137.
  17. Rauf M., Yoon H., Lee S. et al. // Genet. Resour Crop. Evol. 2020. V. 67. P. 1385—1403.
  18. Zhu F. // Trends Food Sci. Technol. 2021. V. 110. P. 155–167.
  19. Klepacka J., Najda A. // Int. J. Food Sci. Technol. 2021. V. 56. P. 661–670.
  20. Kalinová J.P., Vrchotová N., Tińska J. // J. Cereal Sci. 2019. V. 85. P. 243–248.

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу

© Russian Academy of Sciences, 2025

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».