ИНТЕГРАТИВНЫЙ АНАЛИЗ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ МАРКЕРОВ СЕМЯН РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ FAGOPYRUM ESCULENTUM

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Впервые проведен интегративный анализ морфологических, структурных и биохимических характеристик семян нескольких сортов гречихи обыкновенной, произрастающих в контрастных условиях муссонного климата Приморского края и умеренно-континентального климата Центрального региона, что позволяет представить важные практические рекомендации при применении нового метода оценки семян. Выявлены незначительные различия в их окраске и весовых показателях, а также массе и структуре плодовых оболочек (ПО). У всех сортов количество общего белка в семени (СМ) было практически равным, а протеиновый состав отличался только за счет минорных компонентов. Для СМ отмечены достаточно близкие показатели по содержанию суммы фенольных соединений (СФС), фенилпропанюидов (ФПП), флаванов (ФЛ) и проантоцианидинов (ПА), которые в большинстве случаев были ниже таковых ПО, за исключением сорта нового поколения Дезирэ. Отмеченное нами значительное накопление в ПО семян гречихи ПА (олигомеры полифенолов с высокой антиоксидантной активностью) может быть использовано для их последующего применения в различных отраслях народного хозяйства.

Об авторах

В. В. Темерова

Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук

Email: vkazantceva90@gmail.com
Москва, Россия

Е. А. Гончарук

Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук

Москва, Россия

Н. В. Загоскина

Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук

Москва, Россия

Д. Е. Храмов

Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук

Москва, Россия

А. В. Широкова

Федеральный научный центр овощеводства

Россия

А. Н. Фесенко

Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур

Орел, Россия

А. Г. Клыков

Федеральный научный центр агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки

академик РАН Уссурийск, Россия

Список литературы

  1. Al-Khayri J.M., Rashmi R., Toppo V., et al. // Metabolites. 2023. V. 13. P. 716.
  2. El-Maarouf-Bouteau H. // Biology. 2022. V. 11. P. 168.
  3. Zagoskina N.V., Zubova M.Y., Nechaeva T.L., et al. // Int. J. of Mol. Sci. 2023. V. 24. P. 13874.
  4. Kasar C., Thanushree M.P., Gupta S., et al. // J. Food Sci. Technol. 2021. V. 58. P. 3871—3881.
  5. Rahman M.M., Rahaman M.S., Islam M.R., et al. // Molecules. 2021. V. 27. P. 233.
  6. Li D., Wang P., Luo Y., et al. // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2017. V. 57. P. 1729–1741.
  7. Клыков А.Г. Биотехнология и селекция гречихи на Дальнем Востоке России: монография // А.Г. Клыков, Е.Н. Барсукова. Владивосток: ООО “ПСП95”, 2021. 352 с.
  8. Borovaya S.A., Klykov A.G. // Plant Biotechnol. Rep. 2020. V. 14. P. 213–225.
  9. Kreff I., Germ M., Golob A., et al. // Int. J. Mol. Sci. V. 23. P. 3923.
  10. Kwon S.J., Roy S.K., Choi J., Park J., et al. // J. Agric. Sci. 2018. V. 34. P. 1–8.
  11. Wiśniewska, M., Mańkowski, D.R., Fras, A. J. Sci. Food Agric. V. 104. 2024. P. 286–294.
  12. Li D., Zhu L., Wu Q., et al. // Int. J. Biol. Macromol. 2024. V. 257. P. 127504.
  13. Smith P.K., Krohn R.I., Hermanson G.T., et al. // Anal. Biochem. 1985. V. 150. P. 76—85.
  14. Laemmili U. K. Nature. 1970. V. 227. P. 680–685.
  15. Zubova M.Y., Nechaeva T.L., Kartashov A.V. et al. // Biol. Bull. 2020. V. 47. P. 593—604.
  16. Shirokova A.V., Dmitriev L.B., Belopukhov S.L. et al. // Int. J. Mol. Sci. 2023. V. 24. P. 15137.
  17. Rauf M., Yoon H., Lee S. et al. // Genet. Resour Crop. Evol. 2020. V. 67. P. 1385—1403.
  18. Zhu F. // Trends Food Sci. Technol. 2021. V. 110. P. 155–167.
  19. Klepacka J., Najda A. // Int. J. Food Sci. Technol. 2021. V. 56. P. 661–670.
  20. Kalinová J.P., Vrchotová N., Tińska J. // J. Cereal Sci. 2019. V. 85. P. 243–248.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2025

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».