The detection of nutritional requirements of Fusarium sambucinum for the biosynthesis of protein in submerged culture



Cite item

Full Text

Abstract

The article deals with the determination of carbon (glucose, maltose) and nitrogen (NH 4NO 3, (NH 4) 2SO 4) sources which ensure the biosynthesis of protein by the producer strain in submerged culture in the most effective way. The main substrate for the technology of Fusarium sambucinum D-104 biomass production has been chosen.

About the authors

E. O Nemanova

Moscow State University of Mechanical Engineering (MAMI)

8(499)267-12-06

T. V Rusinova

Moscow State University of Mechanical Engineering (MAMI)

Ph.D.; 8(499)267-12-06

E. S Gorshina

Moscow State University of Mechanical Engineering (MAMI)

Ph.D.; 8(499)267-12-06

V. V Biryukov

Moscow State University of Mechanical Engineering (MAMI)

Dr. Sc. Prof.; 8(499)267-12-06

References

  1. Патент Российская Федерация, С12 N1/14, C12 P21/00, C12 R1:645. Штамм Fusaruim sambucinum - продуцент грибной белковой биомассы/ Горшина Е.С., Неманова Е.О., Русинова Т.В., Бирюков В.В.; заявитель и патентообладатель Университет машиностроения. - Заявка 2012138568, заявл. 10.09.2012.
  2. Морозова Г.Р., Высоцкий В.Г., Сафонова Н.В., Мамаева Е.М. Промышленное получение мицелия высших грибов.- М.: ОНТИТЭИ Микробиопром, 1978.- 56 с.
  3. Бухало А.С. Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Киев: Наукова думка, 1988. - 144с.
  4. Petre M. Biotechnology of mushroom pellets producing by controlled submerged fermentation/ M. Petre, A. Teodoescu, E. Tultca, C. Bejan, A. Andronescu//Romanian Biotechnological Letters. - 2010. - V. 15. -№ 2. - P. 50 - 56
  5. Joo JH. Optimization of submerged culture conditions for exopolysaccharide production in Sarcodon aspratus (Berk) S.lto TG-3/ J.H. Joo, J.M. Lim, H.O. Kim, S.W. Kim, H.J. Hwang, J.W. Choi and J.W. Yun // World Journal of Microbiology and Biotechnology. -2004. -Volume 20. -pp.767-773.
  6. Malinowska E. Improved simultaneous production of mycelial biomass and polysaccarides by submerged culture of Hericium erinaceum: optimization using a central composite rotatable design (CCRD) / E. Malinowska, W. Krzyczkowski, G. Lapienis, F. Herold // J Ind Microbiol Biotechnol. -2009. -Volume 36. - pp. 1513-1527.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML

Copyright (c) 2013 Nemanova E.O., Rusinova T.V., Gorshina E.S., Biryukov V.V.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).