Отправить статью по E-mail Выявление трофических потребностей Fusarium sambucinum для синтеза белковых веществ в условиях жидкофазного глубинного культивирования
- Авторы: Неманова Е.О1, Русинова Т.В1, Горшина Е.С1, Бирюков В.В1
-
Учреждения:
- Университет машиностроения
- Выпуск: Том 7, № 3-2 (2013)
- Страницы: 226-231
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/2074-0530/article/view/68192
- DOI: https://doi.org/10.17816/2074-0530-68192
- ID: 68192
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье определены источники углерода (глюкоза, мальтоза) и азота (NH 4NO 3, (NH 4) 2SO 4), наиболее эффективно обеспечивающие синтез белковых веществ штаммом-продуцентом в условиях жидкофазного глубинного культивирования. Выбрано основное сырье для разработки технологии получения высокобелковой биомассы на основе Fusarium sambucinum шт. D-104.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Е. О Неманова
Университет машиностроения8(499)267-12-06
Т. В Русинова
Университет машиностроенияк.т.н.; 8(499)267-12-06
Е. С Горшина
Университет машиностроенияк.б.н. доц.; 8(499)267-12-06
В. В Бирюков
Университет машиностроенияд.т.н. проф.; 8(499)267-12-06
Список литературы
- Патент Российская Федерация, С12 N1/14, C12 P21/00, C12 R1:645. Штамм Fusaruim sambucinum - продуцент грибной белковой биомассы/ Горшина Е.С., Неманова Е.О., Русинова Т.В., Бирюков В.В.; заявитель и патентообладатель Университет машиностроения. - Заявка 2012138568, заявл. 10.09.2012.
- Морозова Г.Р., Высоцкий В.Г., Сафонова Н.В., Мамаева Е.М. Промышленное получение мицелия высших грибов.- М.: ОНТИТЭИ Микробиопром, 1978.- 56 с.
- Бухало А.С. Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Киев: Наукова думка, 1988. - 144с.
- Petre M. Biotechnology of mushroom pellets producing by controlled submerged fermentation/ M. Petre, A. Teodoescu, E. Tultca, C. Bejan, A. Andronescu//Romanian Biotechnological Letters. - 2010. - V. 15. -№ 2. - P. 50 - 56
- Joo JH. Optimization of submerged culture conditions for exopolysaccharide production in Sarcodon aspratus (Berk) S.lto TG-3/ J.H. Joo, J.M. Lim, H.O. Kim, S.W. Kim, H.J. Hwang, J.W. Choi and J.W. Yun // World Journal of Microbiology and Biotechnology. -2004. -Volume 20. -pp.767-773.
- Malinowska E. Improved simultaneous production of mycelial biomass and polysaccarides by submerged culture of Hericium erinaceum: optimization using a central composite rotatable design (CCRD) / E. Malinowska, W. Krzyczkowski, G. Lapienis, F. Herold // J Ind Microbiol Biotechnol. -2009. -Volume 36. - pp. 1513-1527.
