Том 92, № 2 (2003)
Статьи
Полугерметичные поршневые и винтовые компрессоры «БИТЦЕР» для каскадных холодильных установок на СО2
Аннотация
После многолетнего забвения диоксида углерода интерес к нему с недавнего времени со стороны разработчиков холодильной техники заметно возрос, что вызвано прежде всего обострившимися экологическими проблемами. В последние годы были успешно введены в эксплуатацию многие каскадные установки для коммерческого и промышленного низкотемпературного охлаждения (t0 = – 50 °С). Следует иметь в виду, что по сравнению с другими хладагентами С02 обладает в данном режиме лучшими теплофизическими свойствами. Это химически инертное, пожаро- и взрывобезопасное вещество.
2-6
Температурные режимы калориметрических испытаний малых герметичных холодильных компрессоров
Аннотация
Сравнительные температурные условия, используемые в настоящее время для испытания компрессоров по стандартам ASHRAE 41.9, EN 12900 и G OST17008-85, не соответствуют реальным условиям эксплуатации в бытовых холодильниках. Стандарт ASHRAE совершенно неприемлем для оценки характеристик компрессоров, работающих на различных хладагентах, Европейский стандарт более приемлем, но наиболее объективное сравнение компрессоров может быть получено только при температурных условиях, реально существующих в бытовых холодильниках в течение большей части года.
Для оценки компрессоров, работающих на зеотропных смесях, необходимо использовать эквивалентные термодинамические циклы, которые рассматриваются в данной статье. Если компрессор предназначен для работы в двухкамерном холодильнике, то его испытания следует проводить по специальному циклу.
8-12
Каскадная установка, работающая на CO2/NH3. Оптимальное решение для низкотемпературных промышленных холодильных установок
Аннотация
В 2001 г. на выставке ИКК в Ганновере были представлены винтовые компрессорные агрегаты средней мощности, работающие на СО2, холодопроизводительностью 750 кВт для использования в составе каскадных холодильных установок.
Сегодня фирма «Грассо» предлагает каскадные холодильные установки (далее ХУ) на базе винтовых компрессорных агрегатов для CO2/NH3 холодопроизводительностью 280...2587 кВт при температуре кипения в нижней ветви каскада -45 °С.
14-14
Хладагент R404A (FX70) и ретрофит холодильных систем, работающих на R502
Аннотация
Хладагент R404A (FX70) - квазиазеотропная смесь R125/R143/R134a с соотношением массовых долей компонентов 44/52/4. Температурный глайд менее 0,5 °С. Экологические характеристики: ODP = 0, HGWP = 0,94. Первоначально (с 1993 г.) хладагент R404A использовали в новом оборудовании, рассчитанном на низкие и средние температуры кипения.
В настоящее время R404A применяют для ретрофита систем, работающих на R502, и в новом оборудовании (вместо R22). Хладагент R404A используют в рефрижераторных контейнерах для получения низких температур, он перспективен также для применения на судовом рефрижераторном транспорте.
16-19
Плиточные скороморозильные аппараты
Аннотация
Плиточные скороморозильные аппараты — сложное и дорогостоящее оборудование, покупка которого — это долгосрочные инвестиции. Правильный его выбор (производительность, надежность, удобство эксплуатации, ремонтопригодность) определяет отдачу от вложенных средств. Чтобы облегчить потребителю сложную задачу выбора плиточного скороморозильного оборудования, приводим описание принципов его работы и различные варианты технического исполнения.
20-22
Компрессорное оборудование компании "Данфосс". Спиральные компрессоры
Аннотация
В настоящее время в номенклатуре выпускаемого компанией «Данфосс» компрессорного оборудования четко просматриваются два направления: Danfoss Household Compressors - компрессоры и компрессорно-конденсаторные агрегаты бытового и торгового применения и Danfoss Commercial Compressors - компрессоры и компрессорно-конденсаторные агрегаты коммерческого применения.
24-25
Новое оборудование для автономных децентрализованных систем кондиционирования воздуха
Аннотация
Описан опыт применения систем самокондиционирования в современных многоэтажных зданиях. Представлена схема оснащения блочных установок центральных кондиционеров автономными источниками холода. Приведены характеристики компрессорных блоков, добавляемых к стандартным центральным кондиционерам. Представлен расчет условий работы кондиционера в теплый период времени в Москве.
26-30
Пищевой листериоз - актуальная проблема производства и холодильного хранения продуктов питания
Аннотация
Выпуск охлажденных и замороженных пищевых продуктов на промышленной основе открывает широкие перспективы для организации сбалансированного питания и улучшения структуры снабжения населения высококачественными продуктами питания. В то же время широкое строительство оптово-потребительских рынков, развитие торговых функций промышленных и распределительных холодильников, овощных баз и торговых центров требуют соблюдения строгих санитарно-гигиенических нормативов, предусмотренных СанПиН 2.3.2.1078-01. В этом документе гигиенические нормативы по микробиологическим показателям безопасности впервые включают контроль пищевых продуктов на наличие особо опасного для человека патогенного микроорганизма Listeria monocytogenes (листерии).
Учитывая способность листерий размножаться в готовых к употреблению пищевых продуктах при хранении их на холодильниках при низких температурах, которые традиционно используются для подавления роста бактерий, перерабатывающая и пищевая промышленность различных стран вынуждена расходовать огромные средства для предотвращения выпуска контаминированной продукции. Социальный и экономический ущерб от этой пищевой инфекции связан и с высоким уровнем смертности людей. В США, например, ежегодный ущерб от пищевого листериоза колеблется в пределах 230-313 млн долл.
34-37
Реконструкция холодильников с промороженными грунтами
Аннотация
Промораживание морозоопасных пучинистых грунтов в основаниях холодильников происходит в большинстве случаев в результате увлажнения теплоизоляции в полах, что связано с большим сроком эксплуатации и ухудшением ее теплотехнических свойств. Причиной промораживания могут быть периодические, а иногда и постоянные отключения систем обогревания полов, а также изменение температурного режима хранения без согласования с проектной организацией. Все указанные варианты приводят к негативным последствиям.
31-31