Плиточные скороморозильные аппараты
- Авторы: Ахметзянов М.Т.1
-
Учреждения:
- ООО "ФАБС Инжиниринг"
- Выпуск: Том 92, № 2 (2003)
- Страницы: 20-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/0023-124X/article/view/106179
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF106179
- ID: 106179
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Плиточные скороморозильные аппараты — сложное и дорогостоящее оборудование, покупка которого — это долгосрочные инвестиции. Правильный его выбор (производительность, надежность, удобство эксплуатации, ремонтопригодность) определяет отдачу от вложенных средств. Чтобы облегчить потребителю сложную задачу выбора плиточного скороморозильного оборудования, приводим описание принципов его работы и различные варианты технического исполнения.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
М. Т. Ахметзянов
ООО "ФАБС Инжиниринг"
Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com
Россия
Список литературы
Дополнительные файлы
Доп. файлы
Действие
1.
JATS XML
2.
Pис. 1. Схема плиточного аппарата
Скачать (684KB)
3.
Рис. 2. Распределение температуры t по длине плиты l
Скачать (906KB)
4.
Рис. 3. Принципиальная схема установки с инжектором: 1 — компрессор; 2 — конденсатор; 3 — линейный ресивер (сторона высокого давления); 4 — инжектор; 5 — плиточный испаритель; 6 — циркуляционный ресивер (сторона низкого давления)
Скачать (586KB)
5.
Рис. 4. Принципиальная схема установки с циркуляционным насосом: 1 — компрессор; 2 — конденсатор; 3 — линейный ресивер (сторона высокого давления); 4 — дросселирующий вентиль; 5 — насос; 6 — плиточный испаритель; 7 — циркуляционный ресивер (сторона низкого давления)
Скачать (634KB)
6.
Рис. 5. Плиточный скороморозильный аппарат со встроенным холодильным компрессорным агрегатом
Скачать (1MB)
7.
Рис. 6. Компрессорный блок с группой плиточных испарителей: 1 — компрессорный агрегат с циркуляционным ресивером и циркуляционными насосами: 2 — коллекторы подачи и возврата хладагента; 3 — плиточный испаритель; 4 — воздушный конденсатор
Скачать (1MB)
