Effect of Gamma-Irradiation Dose on the Yield and Acute Toxicity of Seed Potato Tubers of the Meteor Variety

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

The influence of the dose of presowing γ-irradiation of tubers on the anatomical and morphological structure, yield, and tasting properties of potatoes of the Meteor variety has been studied. Morphological disorders—beak-shaped and heart-shaped tubers of a large fraction and small tubers in the form of embryos—were found in potatoes grown from tubers irradiated with doses of 500–600 Gy, although no external anatomical and morphological differences were noted in the stems and leaves of potato plants in the course of the vegetative development regardless of the presowing irradiation dose of tubers. Irradiation of seed tubers with doses of 200–300 Gy led to the highest yield and profitability and the best tasting qualities of grown potatoes. Experiments on the toxicity of potato tubers irradiated with doses of 100–1500 kGy and juice released during their radiolysis with doses of 1200–5000 kGy showed no negative effect on the animals that consumed them. At the same time, the physiological processes of digestion, excretion, and metabolism in experimental animals were not inhibited and the level of glucose in their blood remained within physiological reference values. The experimentally established highest doses of γ-irradiation of potatoes and the doses of introducing aqueous dispersions of the irradiated products into mice (gram of substance per 1 kg of live weight of the animal) that did not cause clinical manifestations were 10 g/kg for powdered potato tubers irradiated with a dose of 1500 kGy and 20 g/kg for dried juice powder released in the course of irradiation of potato tubers with a dose of 2000 kGy.

About the authors

A. S. Allayarova

Russian State Agrarian University—Timiryazev Agricultural Academy of Moscow

Email: sadush@icp.ac.ru
Moscow, 127434 Russia

A. V. Shitikova

Russian State Agrarian University—Timiryazev Agricultural Academy of Moscow

Email: sadush@icp.ac.ru
Moscow, 127434 Russia

I. I. Faingol’d

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

U. Yu. Allayarova

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

E. N. Klimanova

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

T. E. Sashenkova

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

S. V. Demidov

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

S. D. Chekalina

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

S. R. Allayarov

Federal Research Center for Problems of Chemical Physics and Medicinal Chemistry, Russian Academy of Sciences

Author for correspondence.
Email: sadush@icp.ac.ru
Chernogolovka, Moscow oblast, 142432 Russia

References

  1. DeFauw S.L., He Z., Larkin R.P., Mansour S.A. // Sustainable Potato Production: Global Case Studies. Dordrecht: Springer, 2012. P. 3.
  2. Nouri J., Toofanian F. // Pakistan journal of biological science. 2001. V. 4. P. 1275.
  3. Rezaee M., Amasi M., Farhani A.M., Minae S., Khodadadi M. // J. Agr. Sci. Tech. 2011. V. 13. P. 829.
  4. Afifi A.M.R., El-Beltagi Y.S., Aly A.A., Elk-Ansary A.E. // Not Bot Horti Agrobo. 2012. V. 40. P. 129.
  5. Singh S., Singh N., Ezekiel R., Kaur A. // Carbohydrate polymers. 2010. V. 10. P. 1016.
  6. Report of a Joint FAO/IAEA/WHO Study Group // WHO Technical Report Series № 890. Geneva: World Health Organization, 1999. 94 p.
  7. Лазаревич С.В., Сергеева И.И., Лазаревич С.С., Азаренко Ю.В. // Радиобиология: курс лекций: в 4 ч. Ч. 4. Прикладная радиобиология. Горки: БГСХА, 2012. 64 с.
  8. Bhat R., Karim A.A. // Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2009. V. 8. № 2. P. 44.
  9. Gomes M.E., Ribeiro A.S., Malafaya P.B., Reis R.L., Cunha A.M. // Biomaterials. 2001. V. 22. P. 883.
  10. Bhatnagar S., Hanna M.A. // Cereal Chem. 1996. V. 73. P. 601.
  11. Кирюхин Д.П., Кичигина Г.А., Аллаяров С.Р., Бадамшина Э.Р. // Химия высоких энергий. 2019. Т. 53. С. 224.
  12. Аллаярова А.С., Шитикова А.В., Аллаяров С.Р., Демидов С.В., Аллаярова У.Ю. // Химия высоких энергий. 2023. Т. 57. С. 132.
  13. Das A., Gosal S.S., Sidhu J.S., Dhaliwal H.S. // Euphytica. 2000. V. 114. P. 205.
  14. Al-Safadi B., Arabi M.I.E. // Journal of Genetics and Breeding. 2003. V. 57. P. 359.
  15. Wang Y., Wang F., Zhai H., Liu Q. // Sci. Horti. 2007. V. 111. P. 173.
  16. Gosal S.S., Das A., Gopal J., Minocha J.L., Chopra H.R., Dhaliwal H.S. // Proceedings of a Final Research Co-ordination Meeting. TECDOC-1227. Vienna: IAEA, 2001. P. 7.
  17. Haverkort A.J., Bicamumpaka M. // Netherlands Journal of Plant Pathology. 1986. V. 92. P. 239.
  18. Saif-Ur-Rasheed M., Asad S., Zafar Y., Waheed R.A. // Proceedings of a Final Research Co-ordination Meeting. TECDOC-1227. Vienna: IAEA, 2001. P. 61.
  19. Sharabash M.T. // Proceedings of a Final Research Co-ordination Meeting. TECDOC-1227. Vienna: IAEA, 2001. P. 83.
  20. Миронов А.Н., Бунятян Н.Д., Васильев А.Н. // Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств. М: Гриф и К., 2012. 994 с.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
2.

Download (709KB)
3.

Download (1MB)
4.

Download (238KB)
5.

Download (180KB)
6.

Download (211KB)
7.

Download (75KB)
8.

Download (40KB)

Copyright (c) 2023 А.С. Аллаярова, А.В. Шитикова, И.И. Файнгольд, У.Ю. Аллаярова, Е.Н. Климанова, Т.Е. Сашенкова, С.В. Демидов, С.Д. Чекалина, С.Р. Аллаяров

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».