Восполнение потребности в белке при парентеральном питании. Способ расчета объема растворов кристаллических аминокислот и гидролизатов белка

Одной из важнейших задач парентерального питания (ПП) являет восполнение потребностей организма в белке. В настоящее время не вызывает сомнений тот факт, что указанная задача может быть решена путем внутривенного введения кристаллических аминокислот (РКА) и гидролизатов белка (ГБ). При этом имеется в виду, что грубодисперстные белки (плазма, альбумин, протеин) для ПП не годятся, так как после введения длительное время (2—4 нед. н более) циркулируют в крови без существенных изменений и лишь затем подвергаются гидролизу с последующим усвоением в форме аминокислот (А К) и простейших пептидов. Таким образом, применение препаратов грубодисперстного белка при ПП преследует конкретные цели в рамках общей инфузионной терапии, а белок, содержащийся в них, «в зачет» пластических потребностей не идет.