Российская сельскохозяйственная наука

Исследование проводили в 2022–2024 гг. в Кировской области с целью выделить новый исходный материал для селекции на основе изучения генотипических особенностей коллекционных образцов ярового ячменя, проявляющихся в реакции морфологических признаков на изменение плотности посева. Объект изучения ‒ 31 образец ячменя (Hordeum vulgare L.). Схема опыта включала варианты с нормой высева 5,0 млн шт./га (контроль) и 7,0 млн шт./га. Почва – дерново-подзолистая среднесуглинистая. Погодные условия лет исследования варьировали от засушливых (ГТК = 0,73) в 2024 г. до избыточного увлажнения (ГТК = 2,03) в 2022 г. В среднем за годы изучения к уборке в контроле сохранялось 411 шт./м² (93 %), в экспериментальном варианте – 585 шт./м² (92 %). Метеорологические условия воздействовали на изменение урожайности, длину и озерненность колоса, продуктивность колоса и растения (доля вклада 43,6…69,3 %). Норма высева повлияла на количество сохранившихся к уборке растений и продуктивный стеблестой (16,8…27,9 %). В среднем по годам и выборке образцов с увеличением густоты посева отмечено достоверное снижение общей (на 0,16) и продуктивной (на 0,11) кустистости, длины колоса (на 0,2 см), количества колосков (на 0,8 шт.) и зерен (на 0,7 шт.) в колосе, массы зерна с растения (0,06 г). Выделены образцы Салаир, Radegast, Л-223/15 и Л-209/11, у которых при увеличении густоты посева урожайность достоверно увеличилась на 165…243 г/м², масса зерна с растения – на 0,28…0,68 г и масса 1000 зерен – на 2,4…4,0 г.

Исследования проводили с целью определения особенностей развития эксплантов сортов и образцов лаванды в процессе длительного сохранения in vitro при разных условиях (в темноте или при слабом освещении) и последующего возобновления роста, а также оценки их генетической стабильности. В качестве исходного материала использовали сорта и образцы Lavandula angustifolia Mill. – Степная, Синева, Вдала, Волна, Крымчанка, Галлея, № 12-95, № 372-44, Д-356. Развитие эксплантов (сегментов стебля с узлом) анализировали после 6, 9, 12 месяцев депонирования при 6…8 °C в темноте и при освещенности 150…300 лк, а также после их отрастания in vitro при 24…26 °C и освещенности 2…3 клк. Число жизнеспособных эксплантов после года хранения в условиях освещения (20,8…63,3 %, в зависимости от генотипа) было выше, чем в темноте (16,3…38,9 %). Анализируемые параметры сильно варьировали в зависимости от сорта и образца. В процессе депонирования отмечали до 44,5…49,8 % эксплантов, у которых формировались побеги. Число жизнеспособных эксплантов при возобновлении роста культур после года хранения при освещении в первом субкультивировании достигало 85,5…98,5 %, а без освещения – всего 30,0…60,0 %. При этом морфометрические параметры и коэффициенты размножения были сопоставимы с таковыми при клональном микроразмножении. На примере сортов Степная, Синева, Вдала с использованием 7 молекулярно-генетических маркеров (RAPD и ISSR) установлено отсутствие генетической дивергенции после года хранения in vitro, по сравнению с исходными растениями. В результате исследований оптимизированы режимы депонирования лаванды (освещение, длительность хранения и последующего отрастания), а также показано сохранение генетической стабильности.

Исследования проводили в условиях племрепродуктора с целью изучения показателей молочной продуктивности, качества молока и выработанных из него продуктов коров красной степной породы различной линейной принадлежности для дальнейшего применения в селекционно-племенной работе. Для постановки научно-хозяйственного опыта были сформированы три группы первотелок линий Андалуза 578, Цирруса 16497 и Фрема 17291 по 10 голов в каждой. Наибольшая молочная продуктивность отмечена у коров линии Фрема 17291–6537 кг за 305 дней лактационного периода, что больше, чем у животных линии Андалуза 578, на 108,8 кг, или 1,7 % (Р ≥ 0,99), линии Цирруса 16497 – на 243,7 кг, или 3,9 % (Р ≥ 0,99). Самым высоким содержанием белка и лактозы характеризовалось молоко животных линии Цирруса 16497; сухих веществ и СОМО – коров линии Фрема 17291; массовая доля жира во всех образцах была одинаковой и составляла в среднем 3,9 %. Наибольший валовый выход молочного жира и белка за изучаемый период отмечен у коров линии Фрема 17291, у которых величины этих показателей были выше, чем у животных линии Андалуза 578, соответственно на 1,7 % и 1,9 %, по сравнению с первотелками линии Цирруса 16497, – на 3,9 % и 3,6 %. Образцы кисломолочного продукта, выработанного из продукции исследуемых животных по традиционной технологии, отличались высоким содержанием жира (3,9 %) и белка (3,21…3,23 %), что обусловлено характеристиками используемого сырья. Анализ аминокислотного состава образцов продукта показал отсутствие лимитирующих аминокислот во всех исследуемых образцах, что свидетельствует о полноценности белкового компонента молока. Наибольшее количество незаменимых аминокислот (1542 мг/100 г) отмечено в образце, выработанном из молока коров линии Фрема 17291.