Species structure and pharmaceutical features of forest communities fungi in the Voronezh Region

Cover Page

Cite item

Full Text

Abstract

The work is devoted to the study of the species structure and pharmaceutical features of forest communities fungi in the Voronezh Region. The mycological study revealed 171 species of fungi belonging to 2 divisions of Ascomycota and Basidiomycota, 7 classes, 19 orders, 58 families and 106 genera. Most of the species belong to the orders Agaricales (81 taxa), Russulales (23), Polyporales (21) and Boletales (19). Among the identified taxa of medicinal fungi, saprotrophs (85) and symbiotrophs (53) predominate. The overwhelming number of mushroom species belongs to edible (92) and inedible (51) categories. 108 representatives of the mycobiota of the Voronezh Region can be used for the treatment of oncological diseases, 89 – for the production of substances with antibacterial activity. To a lesser extent, fungi have antiviral activity (49), immunostimulating properties (36), anti-inflammatory action (28), antioxidant activity (22). Fruit bodies (158 taxa) and mycelium (22) are most often used as a source of release of useful substances. The identified species of fungi contain 23 types of toxins that lead to diseases of various etiologies, among which α-amanitin, grismalin, ibo-tenic acid, cordinarin, muscarin, muscimol and phalloidin dominate (in 3 representatives).

About the authors

Anastasia Maksimovna Shtern

Voronezh State University

Email: nsh1999@bk.ru

master student of Botany and Mycology Department

Russian Federation, Voronezh

Gavriil Mikhailovich Melkumov

Voronezh State University

Author for correspondence.
Email: agaricbim86@mail.ru

candidate of biological sciences, associate professor of Botany and Mycology Department

Russian Federation, Voronezh

References

  1. Хмелев К.Ф., Афанасьев А.А. Биоразнообразие и экологические особенности базидиальных макромицетов бассейна Среднего Дона. Воронеж: Изд-во ВГУ, 2000. 187 с.
  2. Мелькумов Г.М., Колесникова Т.Е. Видовой состав и экологические особенности лекарственных грибов Новоусманского района Воронежской области // Современная микология в России: мат-лы 4 миколог. форума, Москва, 14–15 апреля 2020 года. Т. 8. М.: Национальная академия микологии, 2020. С. 454–456.
  3. Мелькумов Г.М., Золототрубова А.С. Видовой состав и фармацевтические особенности базидиальных макромицетов (Basidiomycota) Рамонского района Воронежской области // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2017. № 2. С. 68–72.
  4. Мелькумов Г.М., Калугина Д.А. Редкие виды макромицетов Воронежской области // Проблемы ботаники: история и современность: мат-лы междунар. науч. конф., посв. 130-летию со дня рожд. проф. Б.М. Козо-Полянского, 80-летию со дня рожд. проф. К.Ф. Хмелёва, IX науч. совещ. «Флора Средней России», Воронеж, 3–7 февраля 2020 г. Воронеж: Цифровая типография, 2020. С. 248–252.
  5. Кулакова А.С., Мелькумов Г.М. Видовой состав и фармацевтические особенности базидиальных макромицетов лесных сообществ Новоусманского района Воронежской области // Современные проблемы медицины и естественных наук: сб. ст. междунар. науч. конф., Йошкар-Ола, 15–19 апреля 2019 года. Йошкар-Ола: Марийский государственный университет, 2019. С. 142–143.
  6. Лессо Т. Грибы. М.: Астрель, 2007. 304 с.
  7. Эванс Ш., Кибби Дж. Энциклопедия. Грибы. М.: АСТ-Астрель, 2008. 296 с.
  8. Кибби Дж. Атлас грибов: Определитель видов. СПб.: Амфора. ТИД Амфора, 2009. 268 с.
  9. Большая иллюстрированная энциклопедия. Грибы России. Вильнюс: UAB «Bestiary». 2012. 224 с.
  10. Янсен П. Все о грибах. Вильнюс: UAB «Bestiary», 2014. 159 с.
  11. Куреннов И.П. Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия. М.: Мартин, 2017. 320 с.
  12. Плешанов Е.А. Грибы Черноземья. Воронеж: Центрально-Черноземное книжное издательство, 2017. 264 с.
  13. Поленов А.Б. Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим. М.: Изд-во АСТ, 2018. 208 с.
  14. Коваленко А.Е. Экологический обзор грибов из порядков Polyporales s.str., Boletales, Agaricales s.str., Russulales в горных лесах центральной части Северо-западного Кавказа // Микология и фитопатология. 1980. Т. 14, вып. 4. С. 300–314.
  15. Филиппова И. Большая иллюстрированная энциклопедия. Лечебные грибы. Фунготерапия. Вильнюс: UAB «Bestiary», 2013. 120 с.
  16. Матанцев А.Н., Матанцева С.Г. Все о лечебных свойствах грибов. Вильнюс: UAB «Bestiary», 2014. 120 с.
  17. Хмелев К.Ф., Ртищева А.И. Нетрадиционные целители. Воронеж, 1994. 64 с.
  18. Вишневский М.В. Лекарственные грибы России. М.: Проспект, 2018. 704 с.
  19. Вишневский М.В. Ядовитые грибы России. М.: Проспект, 2018. 448 с.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
2. Figure 1 - Taxonomic structure of identified species of medicinal mushrooms in the Voronezh region

Download (33KB)
3. Figure 2 - Sources of release of nutrients from medicinal mushrooms of forest communities of the Voronezh region

Download (14KB)
4. Picture 3 - Harvesting of mushrooms for medicinal purposes

Download (14KB)
5. Figure 4 - Distribution of species of poisonous medicinal mushrooms in accordance with the toxins contained in their fruiting bodies

Download (29KB)

Copyright (c) 2021 Shtern A.M., Melkumov G.M.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».