Роль питания в профилактике и лечении хронических заболеваний системы пищеварения (обзор литературы)

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Питание человека – важная основа его жизнедеятельности, не только источник энергии и пластических веществ, но и способ взаимодействия с окружающим миром. Характер питания отражается на здоровье человека, поэтому для профилактики хронических заболеваний и в комплексной терапии при их лечении применяют коррекцию пищевого поведения. Особенно актуально применение диетотерапии в профилактике и лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, занимающих четвертое место в структуре общей заболеваемости и смертности. В обзорной статье рассмотрены наиболее успешно используемые диетотерапии при профилактике и лечении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Знания, обобщенные в данном исследовании, могут помочь в интеграции современных диетических походов в клиническую практику. 

Об авторах

Наталья Алексеевна Мельникова

Национальный исследовательский Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева

Email: n_melnicowa@mail.ru

кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры нормальной и патологической физиологии, Медицинский институт

(Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68)

Дарья Владимировна Пузакова

Национальный исследовательский Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева

Email: dashapuzakova.puzakova@yandex.ru

студентка, Медицинский институт

(Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68)

Татьяна Ивановна Власова

Национальный исследовательский Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева

Email: v.t.i@bk.ru

доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой нормальной и патологической физиологии, Медицинский институт

(Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68)

Дина Георгиевна Седова

Национальный исследовательский Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева

Email: sedova_dg@mail.ru

кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры нормальной и патологической физиологии, Медицинский институт

(Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68)

Анна Михайловна Кудашкина

Национальный исследовательский Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева

Автор, ответственный за переписку.
Email: kudashkina.anna37@bk.ru

студентка, Медицинский институт

(Россия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68)

Список литературы

  1. Castellano-Tejedor C. Non-Pharmacological Interventions for the Management of Chronic Health Conditions and Non-Communicable Diseases // International Journal of Environmental Research and Public Health. 2022. Vol. 19 (14). P. 8536. doi: 10.3390/ijerph19148536
  2. Vio Del-Río F. Obesidad y coronavirus: las dos pandemias [Obesity and coronavirus: the two pandemics] // Revista medica de Chile. 2021. Vol. 149 (4). P. 648. doi: 10.4067/s0034-98872021000400648
  3. Carlson S. A., Fulton J. E., Pratt M., Yang Z., Adams E. K. Inadequate physical activity and health care expenditures in the United States // Progress in cardiovascular diseases. 2015. Vol. 57 (4). P. 315‒323. doi: 10.1016/j.pcad.2014.08.002
  4. Monsalves-Álvarez M., Solis-Soto M. T., Burrone M. S., Candia A. A., Jofré-Saldía E., Espinoza G., Flores-Opazo M., Puebla C., Valladares-Ide D., Jannas-Vela S. Communi-ty strategies for health promotion and prevention of chronic non-communicable diseases with a focus on physical activity and nutrition: the URO/FOCOS study protocol // Frontiers in Public Health. 2024. Vol. 11. P. 1268322. doi: 10.3389/fpubh.2023.1268322
  5. Ninot G., Agier S., Bacon S., Berr C., Boulze I., Bourrel G., Carbonnel F., Clément V., David M., Gerazime A. [et al.]. La Plateforme CEPS: Une structure universitaire de réflexion sur l’évaluation des interventions non médicamenteuses (INM) // HEGEL ‒ HEpato-GastroEntérologie Libérale. 2017. Vol. 7. P. 53–56. doi: 10.4267/2042/62022
  6. Haley K. P., Gaddy J. A. Nutrition and Helicobacter pylori: Host Diet and Nutritional Immunity Influence Bacterial Virulence and Disease Outcome // Gastroenterology re-search and practice. 2016. Vol. 2016. P. 3019362. doi: 10.1155/ 2016/3019362
  7. De Santis S., Cavalcanti E., Mastronardi M., Jirillo E., Chieppa M. Nutritional Keys for Intestinal Barrier Modulation // Frontiers in immunology. 2015. Vol. 6. P. 612. doi: 10.3389/fimmu.2015.00612
  8. Пилат Т. Л., Минушкин О. Н., Лазебник Л. Б., Зверков И. В., Кузнецова Ю. Г., Ханферьян Р. А. Особенности диетотерапии при H. pylori-ассоциированных забо-леваниях желудочно-кишечного тракта // Медицинский совет. 2022. Т. 16, № 15. С. 46–61. doi: 10.21518/2079-701X-2022-16-15-46-61
  9. Тутельян В. А., Никитюк Д. Б. Нутрициология и клиническая диетология: нацио-нальное руководство. М. : ГЭОТАР-Медиа, 2020. 652 с.
  10. Mard S. A., Khadem H., Sebghatuiahi V., Ahmadi B. Dietary Factors in Relation to Helicobacter pylori Infection // Gastroenterology research and practice. 2014. Vol. 2014. P. 826910. doi: 10.1155/2014/826910
  11. Куркина А. В., Галямова В. Р., Куркин В. А., Авдеева Е. В. Возможности фитоте-рапии при заболеваниях системы пищеварения // Фармация и фармакология. 2016. Т. 4, № 2. С. 26‒40. doi: 10.19163/2307-9266-2016-4-2(15)-26-40
  12. Bakhtaoui F. Z., Lakmichi H., Megraud F., Chait A., Gadhi C. E. Gastro-protective, an-ti-Helicobacter pylori and antioxidant properties of Moroccan Zizyphus lotus L // Jour-nal of Applied Pharmaceutical Science. 2014. Vol. 4 (10). P. 81–87. doi: 10.7324/JAPS.2014.40115
  13. Makobongo M. O., Gilbreath J. J., Merrell D. S. Nontraditional therapies to treat Heli-cobacter pylori infection // Journal of microbiology. 2014. Vol. 52 (4). P. 259–272. doi: 10.1007/s12275-014-3603-5
  14. Fahey J. W., Stephenson K. K., Wallace A. J. Dietary amelioration of Helicobacter in-fection // Nutrition research. 2015. Vol. 35 (6). P. 461‒473. doi: 10.1016/j.nutres.2015.03.001
  15. Soares G. A. S., Moraes F. A. S., Ramos A. F. P. L., Santiago S. B., Germano J. N., Fernandes G. A., Curado M. P., Barbosa M. S. Dietary habits and Helicobacter pylori infection: is there an association? // Therapeutic Advances in Gastroenterology. 2023. Vol.
  16. P. 17562848231160620. doi: 10.1177/17562848231160620 16. Farzaei M. H., Abdollahi M., Rahimi R. Role of dietary polyphenols in the management of peptic ulcer // World journal of gastroenterology. 2015. Vol. 21 (21). P. 6499‒6517. doi: 10.3748/wjg.v21.i21.6499
  17. Paturi G., Butts C. A, Bentley-Hewitt K. L, McGhie T. K., Saleh Z. S., McLeod A. Apple polyphenol extracts protect against aspirin-induced gastric mucosal damage in rats // Phytotherapy research. 2014. Vol. 28. P. 1846–1854. doi: 10.1002/ptr.5210
  18. Brown J. C., Wang J., Kasman L., Jiang X., Haley-Zitlin V. Activities of muscadine grape skin and quercetin against Helicobacter pylori infection in mice // Journal of ap-plied microbiology. 2011. Vol. 110. P. 139–146. doi: 10.1111/j.1365-2672.2010.04870.x
  19. Damas O. M., Garces L., Abreu M. T. Diet as Adjunctive Treatment for Inflammatory Bowel Disease: Review and Update of the Latest Literature // Current treatment options in gastroenterology. 2019. Vol. 17. P. 313–325. doi: 10.1007/s11938-019-00231-8
  20. Feuerstein J. D., Cheifetz A. S. Crohn Disease: Epidemiology, Diagnosis, and Manage-ment // Mayo Clinic proceedings. 2017. Vol. 92. P. 1088–1103. doi: 10.1016/j.mayocp.2017.04.010
  21. Veauthier B., Hornecker J. R. Crohn’s Disease: Diagnosis and Management // American family physician. 2018. Vol. 98. P. 661–669.
  22. Torres J., Mehandru S., Colombel J. F., Peyrin-Biroulet L. Crohn’s Disease // Lancet. 2017. Vol. 389. P. 1741–1755. doi: 10.1016/S0140-6736(16)31711-1
  23. 2Kakodkar S., Farooqui A. J., Mikolaitis S. L., Mutlu E. A. The Specific Carbohydrate Diet for Inflammatory Bowel Disease: A Case Series // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2015. Vol. 115. P. 1226–1232. doi: 10.1016/j.jand.2015.04.016
  24. Cohen S. A., Gold B. D., Oliva S., Lewis J., Stallworth A., Koch B., Eshee L., Mason D. Clinical and Mucosal Improvement with Specific Carbohydrate Diet in Pedi-atric Crohn Disease // Journal of pediatric gastroenterology and nutrition. 2014. Vol. 59. P. 516–521. doi: 10.1097/MPG.0000000000000449
  25. Prince A. C., Myers C. E., Joyce T., Irving P., Lomer M., Whelan K. Fermentable Car-bohydrate Restriction (Low FODMAP Diet) in Clinical Practice Improves Functional Gastrointestinal Symptoms in Patients with Inflammatory Bowel Disease // Inflammatory bowel diseases. 2016. Vol. 22. P. 1129–1136. doi: 10.1097/MIB.0000000000000708
  26. Caio G., Lungaro L., Caputo F., Zoli E., Giancola F., Chiarioni G., De Giorgio R., Zoli G. Nutritional Treatment in Crohn's Disease // Nutrients. 2021. Vol. 13 (5). P. 1628. doi: 10.3390/nu13051628
  27. Sandefur K., Kahleova H., Desmond A. N., Elfrink E., Barnard N. D. Crohn’s Disease Remission with a Plant-Based Diet: A Case Report // Nutrients. 2019. Vol. 11. P. 1385. doi: 10.3390/nu11061385
  28. Shah A., Walker M., Burger D., Martin N., von Wulffen M., Koloski N., Jones M., Talley N. J., Holtmann G. J. Link Between Celiac Disease and Inflammatory Bowel Disease // Journal of clinical gastroenterology. 2019. Vol. 53. P. 514–522. doi: 10.1097/MCG.0000000000001033
  29. Weaver K. N., Herfarth H. Gluten-Free Diet in IBD: Time for a Recommendation? // Molecular nutrition & food research. 2020. Vol. 65. P. 1901274. doi: 10.1002/mnfr.201901274
  30. Endo Y., Shoji T., Fukudo S. Epidemiology of irritable bowel syndrome // Annals of gastroenterology. 2015. Vol. 28. P. 158–159.
  31. Lacy B. E., Patel N. K. Rome Criteria and a Diagnostic Approach to Irritable Bowel Syndrome // Journal of clinical medicine. 2012. Vol. 6. P. 99. doi: 10.3390/jcm6110099
  32. Cuomo R., Andreozzi P., Zito F. P., Passananti V., De Carlo G., Sarnelli G. Irritable bowel syndrome and food interaction // World journal of gastroenterology. 2014. Vol. 20. P. 8837–8845. doi: 10.3748/wjg.v20.i27.8837
  33. Ford A. C., Lacy B. E., Talley N. J. Irritable bowel syndrome // The New England jour-nal of medicine. 2017. Vol. 376. P. 2566–2578. doi: 10.1056/NEJMra1607547
  34. Corsello A., Pugliese D., Gasbarrini A., Armuzzi A. Diet and Nutrients in Gastrointestinal Chronic Diseases // Nutrients. 2020. Vol. 12 (9). P. 2693. doi: 10.3390/nu12092693
  35. Navarro P., Arias Á., Arias-González L., Laserna-Mendieta E. J., Ruiz-Ponce M., Lucendo A. J. Systematic review with meta-analysis: The growing incidence and preva-lence of eosinophilic oesophagitis in children and adults in population-based studies // Alimentary pharmacology & therapeutics. 2019. Vol. 49. P. 1116–1125. doi: 10.1111/apt.15231
  36. Arias A., González-Cervera J., Tenias J. M., Lucendo A. J. Efficacy of dietary interven-tions for inducing histologic remission in patients with eosinophilic esophagitis: A sys-tematic review and meta-analysis // Gastroenterology. 2014. Vol. 146. P. 1639–1648. doi: 10.1053/j.gastro.2014.02.006
  37. Asrani S. K., Devarbhavi H., Eaton J., Kamath P. S. Burden of liver diseases in the world // Journal of hepatology. 2019. Vol. 70 (1). P. 151‒171. doi: 10.1016/j.jhep.2018.09.014
  38. Титова С. А., Круглова М. П. Новые тенденции в этиологии заболеваний печени // European Journal of Natural History. 2023. Т. 2. С. 42‒47.
  39. Першко А. М., Яровенко И. И., Першко В. А. Метаболические основы обоснования терапии питанием при хронических заболеваниях печени // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. 2022. Т. 7, № 203. С. 185‒191.
  40. Himoto T. Diet and Nutrition for Hepatitis // Nutrients. 2021. Vol. 13 (4). P. 1210. doi: 10.3390/nu13041210
  41. Стаценко М. В., Туркина С. В., Устинова М. Н., Тумаренко А. В. Актуальные во-просы диетотерапии в лечении неалкогольной жировой болезни печени // Вестник Волгоградского государственного медицинского университета. 2022. Т. 19, № 1. С. 3‒8.
  42. Markova M., Pivovarova O., Hornemann S., Sucher S. [et al.]. Isocaloric Diets High in Animal or Plant Protein Reduce Liver Fat and Inflammation in Individuals With Type 2 Diabetes // Gastroenterology. 2017. Vol. 152 (3). P. 571‒585.e8. doi: 10.1053/j.gastro.2016.10.007
  43. Aller de la Fuente R. Nutrition and Chronic Liver Disease // Clinical drug investigation. 2022. Vol. 42 (1). P. 55‒61. doi: 10.1007/s40261-022-01141-x
  44. Гавриленко Д. И., Гавриленко Т. Е., Родина Е. В. Нарушения питания при хрони-ческих заболеваниях печени. Часть 2. Оценка саркопении и коррекция нарушений питания // Вестник Витебского государственного медицинского университета. 2023. Т. 22, № 2. С. 27‒34.
  45. Ruiz-Margáin A., Román-Calleja B. M., Moreno-Guillén P., González-Regueiro J. A., Kúsulas-Delint D., Campos-Murguía A., Flores-García N. C., Macías-Rodríguez R. U. Nutritional therapy for hepatocellular carcinoma // World journal of gastrointestinal oncology. 2021. Vol. 13 (10). P. 1440‒1452. doi: 10.4251/wjgo.v13.i10.1440
  46. Kiruthiga C., Devi K. P., Nabavi S. M., Bishayee A. Autophagy: A Potential Therapeutic Target of Polyphenols in Hepatocellular Carcinoma // Cancers. 2020. Vol. 12 (3). P. 562. doi: 10.3390/cancers12030562
  47. Kennedy O. J., Roderick P., Buchanan R., Fallowfield J. A, Hayes P. C, Parkes J. Cof-fee, including caffeinated and decaffeinated coffee, and the risk of hepatocellular carcinoma: a systematic review and dose-response meta-analysis // BMJ Open. 2017. Vol. 7 (5). P. 013739. doi: 10.1136/bmjopen-2016-013739
  48. Daftari G., Tehrani A. N., Pashayee-Khamene F., Karimi S., Ahmadzadeh S., Hekmatdoost A., Salehpour A., Saber-Firoozi M., Hatami B., Yari Z. Dietary protein in-take and mortality among survivors of liver cirrhosis: a prospective cohort study // BMC Gastroenterol. 2023. Vol. 23 (1). P. 227. doi: 10.1186/s12876-023-02832-1

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать


Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».