Том 28, № 3 (2021)

Сравнить фактическое питание у постящихся и не постящихся женщин в г. Москве. Методы. Оценено поступление белков, жиров, углеводов и их фракций, водо- и жирорастворимых витаминов, макро-, микро- и ультра-микроэлементов с питанием, а также общая калорийность рациона у 33 женщин, соблюдавших Великий пост, и 32 женщин, его не соблюдавших. Оценка питания проводилась методом частотного анализа с использованием программного обеспечения Nutrilogic. Результаты. У постившихся женщин потребление углеводов (412 г vs. 174 г) и пищевых волокон (42 г vs. 17 г) было выше, а холестерина (74 мг vs. 401 мг) и насыщенных жиров (18 г vs. 30 г) ниже, чем у не постившихся. Постившиеся женщины реже имели дефицит потребления витаминов В1 (12 % vs. 91 %), В3 (52 % vs. 91 %), В5 (52 % vs. 91 %), В6 (48 % vs. 88 %), В9 (42 % vs. 94 %) и Е (24 % vs. 72 %), а также калия (6 % vs. 41 %), магния (21 % vs. 91 %), железа (18 % vs. 81 %) и меди (3 % vs. 41 %). P < 0,001 для всех сравнений. Потребление кальция (629 мг vs. 736 мг, р = 0,618) и йода (91 мкг vs. 72 мкг, р = 0,479) было низким в обеих группах. Дефицит витамина Д отмечался в рационе у всех. Заключение. Постный рацион имеет более благоприятный макронутриентный состав, меньший уровень холестерина, большее количество пищевых волокон, насыщен калием, магнием, тиамином и фолатом, что может иметь положительный эффект на здоровье постящихся.

Введение. Для табакокурения и злоупотребления алкоголем характерны отчетливые гендерные и возрастные особенности, а также сложные взаимосвязи с социальными факторами, например профессиональной деятельностью или уровнем образования, которые могут существенно варьировать в разных популяциях. Цель исследования. Изучить распространённость табакокурения и рискованного употребления алкоголя среди работающего населения индустриального региона с учетом уровня образования, а также возраста и пола респондентов. Методы. С помощью инструмента STEPS ВОЗ во время плановых медицинских осмотров в 2015 году были опрошены 2 432 работника преимущественно промышленных предприятий Свердловской области (59 % мужчин и 41 % женщин). Для изучения взаимосвязи табакокурения и употребления алкоголя c уровнем образования использовался многомерный логистический регрессионный анализ с корректировкой на возраст, пол и массу тела респондентов. Рассчитывали отношение шансов (ОШ) с 95 % доверительным интервалом (ДИ). Результаты. Распространенность ежедневного курения составила 45,2 % у мужчин и 16,6 % у женщин. Распространенность рискованного употребления алкоголя составила 18,4 % среди мужчин и 10,2 % среди женщин. Больше всего курящих и злоупотребляющих алкоголем было в возрастной группе 25-34 лет. Начальное (ОШ = 3,2; 95 % ДИ: 2,0-5,3) и среднее (ОШ = 2,6; 95 % ДИ: 2,1-3,3) образование было независимо связано с более высокой распространенностью курения. Для рискованного употребления алкоголя эти показатели составили 2,7 (95 % ДИ: 1,5-4,6) и 1,8 (95 % ДИ: 1,5-2,4) соответственно по сравнению с высшим образованием. Выводы. Среди сотрудников промышленных предприятий Свердловской области женщины чаще курили, а мужчины реже злоупотребляли алкоголем по сравнению с общим населением. Более низкий уровень образования и мужской пол были независимо связаны с ежедневным табакокурением и рискованным употреблением алкоголя. Наименее здоровое поведение наблюдалось у молодых респондентов.

Введение. Субъективная оценка здоровья (СОЗ) является валидным прокси-индикатором фактического здоровья и может использоваться в эпидемиологических исследованиях. Предыдущие исследования показали существенные социальные различия в СОЗ. Южный Казахстан является экономически и экологически неблагополучным регионом с ограниченной информацией о здоровье населения в международной рецензируемой литературе. Цель. Изучить СОЗ населения на юге Казахстана в зависимости от социальных факторов и субъективной оценки экологического благополучия (СОЭБ). Методы. 1 148 человек из четырех сельских районов и? двух городов Туркестанской области участвовали в поперечном исследовании. Данные о различных аспектах здоровья и факторах риска собирали посредством анкетирования с помощью подготовленных сотрудников учреждений здравоохранения. Для данного исследования использовали только данные о СОЗ, возрасте, поле, этнической принадлежности, семейном положении, образовании, курении, употреблении алкоголя и СОЭБ в месте проживания. Связь между признаками анализировали с помощью многомерного логистического регрессионного анализа с расчетом нескоррективанных и скорректированых отношений шансов (ОШ) с 95 % доверительными интервалами (ДИ). Результаты. Распространенность плохой, удовлетворительной, хорошей и очень хорошей СОЗ составила 4,4 %, 27,1 % 55,3 % и 13,2 % соответственно. Мужской пол (OШ = 2,11; 95 % ДИ: 1,53-2,89), сожительство (OШ = 2,37; 95 % ДИ: 1,30-4,35), низкая (ОШ = 2,12; 95 % ДИ: 1,31-3,43) или удовлетворительная (ОШ = 1,75; 95 % ДИ: 1,16-2,66) оценка экологического благополучия, курение (ОШ = 1,64; 95 % ДИ: 1,02-2,64), употребление алкоголя (ОШ = 1,44; 95 % ДИ: 1,00-2,06) и проживание в Ордабасинском районе (ОШ = 1,98; 95 % ДИ: 1,22-3,23) были связаны с более низкой СОЗ. Выводы: Результаты исследования дополняют предыдущие казахстанские данные о социальных различиях в показателях здоровья населения и подтверждают необходимость проведения мониторинга социального неравенства, в т. ч. и по показателям здоровья. Дальнейшие исследования в Казахстане должны быть нацелены на изучение факторов, объясняющих выявленные статистические связи.