Открытый доступ Открытый доступ  Доступ закрыт Доступ предоставлен  Доступ закрыт Только для подписчиков

Том 105, № 2 (2016)

Весь выпуск

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Статьи

pages 4-7 views

Система кондиционирования воздуха национальной художественной галереи в Йошкар-Оле

Кокорин О.Я., Товарас Н.В., Иньков А.П., Колосов М.А.
Холодильная техника. 2016;105(2):8-13
pages 8-13 views
pages 14-19 views

Современные решения с ICF FLEXLINETM на ООО «Юбилейное»

Егоров А.В., Сухов Е.В.
Холодильная техника. 2016;105(2):20-31
pages 20-31 views
pages 32-37 views

Реле давления серии CS3 для системы на CO2

Калашников Ф.К.
Холодильная техника. 2016;105(2):38-40
pages 38-40 views

Высокоэффективные решения для систем охлаждения с использованием фрикуллинга и рекуперации тепла на базе оборудования Climaveneta

Спасский А.А., Сушенцева А.В.

Аннотация

Рассматриваются вопросы рационального холодоснабжения и утилизации тепловыделений крупных центров обработки данных. В начале статьи приводятся примеры различных способов теплоснабжения, обосновываются необходимость и экономическая выгода утилизации тепла от работающих холодильных установок. Затем на примере центра обработки данных мощностью 1 МВт сравниваются различные способы холодоснабжения по величине годовых затрат на электроэнергию. Выполнен анализ эффективности работы крупного центра обработки данных с расчетом коэффициента PUE. Представлены схемы и примеры использования утилизированного тепла согласно действующим тарифам и нормативам на потребление услуг жилищнокоммунального хозяйства. В заключение приводится краткий список холодильных установок производства компании Climaveneta S.p.A. с функцией фрикуллинг и возможностью рекуперации тепла, пригодных для круглогодичного холодоснабжения центров обработки данных. Таким образом, в статье убедительно доказана рациональность использования предлагаемой схемы холодоснабжения с системой рекуперации тепловыделений для крупного центра обработки данных.
Холодильная техника. 2016;105(2):41-45
pages 41-45 views

Энергосберегающая интенсификация теплообмена рассечением длинных гладких каналов пластинчаторебристых поверхностей

Васильев В.Я., Жаткин А.М.

Аннотация

Испытание пластинчаторебристых поверхностей с прямоугольными рассеченными каналами позволило установить диапазоны изменения величин текущих оценок рациональной интенсификации конвективного теплообмена (РИКТ) Qi = 2,11…2,15...2,78 в области значений критерия Rei = 600…1000...4400 и относительной толщины ребра (/d)i = 0,071…0,083...0,061. Эксперимент доказательно определил целесообразность энергосберегающей организации работы каналов в режиме начального участка гидродинамической и тепловой стабилизации потока наряду с управлением масштабом (/d - variable) генерируемых вихрей в тонком пристеночном слое со слабой диффузией в ядро потока, что обеспечивает высокую результативность роста коэффициента теплоотдачи при умеренном увеличении аэродинамического сопротивления. Установлено максимальное значение оценки РИКТ 2,78 при Re = 4400 и (/d) = 0,061. Результаты исследования проанализированы с позиций физических механизмов реализации процесса РИКТ.
Холодильная техника. 2016;105(2):46-50
pages 46-50 views

Применение АБХМ THERMAX в пищевой промышленности

Фролкин А.А., Краснов М.И.

Аннотация

До недавнего времени существенной проблемой, препятствовавшей широкому распространению абсорбционных холодильных машин (АБХМ) в пищевой промышленности, была их неспособность получать температуры ниже +5 оC. В 2001 г. инженерами компании Thermax (Индия) это препятствие было устранено, и с тех пор активно расширяется сфера применения АБХМ в области пищевых производств. В настоящее время серийные абсорбционные машины способны охлаждать жидкость до температуры -5 оC, которая достигается благодаря добавлению раствора бромида лития в воду, кипящую в испарителе АБХМ. Полученная жидкость не замерзает и сохраняет способность к кипению с понижением температуры. Концентрацией раствора бромида лития управляет специальный модуль, ядро которого составляет контроллер. Это позволяет с высокой точностью поддерживать необходимые параметры раствора, исключая кристаллизацию. В статье рассматриваются примеры успешного применения в мировой практике низкотемпературных бромистолитиевых абсорбционных холодильных машин на предприятиях пищевой промышленности.
Холодильная техника. 2016;105(2):51-54
pages 51-54 views

Подмораживание мяса морозильной плитой

Стефановский В.М., Поляков И.А., Петров В.В.

Аннотация

Представлено математическое описание процесса изменения фазового состояния вещества при замораживании какоголибо тела. Показано, что продолжительность процесса определяется положением границы раздела между замороженной и незамороженной частями тела, которая не задается явно и смещается со временем. Подмораживание рассматривается как процесс прерванного замораживания, который используют во многих технологиях обработки пищевых продуктов холодом. Аналитическое решение задачи о промораживании тела получено Стефаном при допущении большой интенсивности внешнего теплообмена, что требует экспериментального подтверждения применительно к конкретной технологии. Проведено экспериментальное исследование процесса подмораживания мяса при контакте с морозильной плитой. Установлено удовлетворительное совпадение результатов, найденных аналитическим и экспериментальным методами. Это позволяет рассчитывать толщину подмороженного слоя или продолжительность процесса подмораживания, а также определять температурное поле в теле для любого момента времени. Возможность использования математической модели Стефана приобретает принципиальный характер тогда, когда решения задач теплопроводности используются как промежуточные результаты для решения других, более сложных задач, например, обоснования режимов хранения подмороженного мяса различных качественных групп (NOR / DFD) с учетом количества вымороженной воды.
Холодильная техника. 2016;105(2):55-59
pages 55-59 views

Продэкспо2016

- -.
Холодильная техника. 2016;105(2):60-64
pages 60-64 views

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».