Razrabotka rekomendatsiy po ratsional'nym rezhimam protsessa zamorazhivaniya granul zhidkikh suspenziy s primeneniem azotnykh temperatur
- Authors: Ermolaeva P.Y.1, Belukov S.V.1, Sapozhnikov V.B.1
-
Affiliations:
- Московский политехнический университет
- Issue: Vol 106, No 8 (2017)
- Pages: 41-45
- Section: Articles
- URL: https://journals.rcsi.science/0023-124X/article/view/99315
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF99315
- ID: 99315
Cite item
Abstract
Full Text
##article.viewOnOriginalSite##About the authors
Polina Yurisovna Ermolaeva
Московский политехнический университет
Email: gelata.kina@gmail.com
105066, г. Москва, ул. Старая Басманная, д. 21/4
Sergey Vladimirovich Belukov
Московский политехнический университет
Email: sergey_belukov@mail.ru
Канд. техн. наук 105066, г. Москва, ул. Старая Басманная, д. 21/4
Vladimir Borisovich Sapozhnikov
Московский политехнический университет
Email: sapojnikov47@mail.ru
Д-р техн. наук 105066, г. Москва, ул. Старая Басманная, д. 21/4
References
- Кислицын А.А., Шабаров А.Б. Учебнометодический комплекс по дисциплине «Тепломассообмен» для студентов специальности «Теплофизика». - Тюмень: Издво Тюменского государственного университета, 2007.
- Комяко О. Г. Низкотемпературное обезвоживание жидких пищевых продуктов (теория, исследования, интенсификация): дис.. дра техн. наук в форме науч. докл.: 05.18.12. НИИ пищеконцентратной промышленности специальной пищевой технологии. - М., 1996. - 77 с.
- Кутателадзе С.С. Основы теории теплообмена. - Изд. 5е, перераб. и доп. - М.: Атомиздат, 1979. С. 132.
Supplementary files
