Проточный охладитель парного молока производительностью 250 л/ч

Аннотация

Одним из способов увеличения продолжительности бактерицидной фазы свежевыдоенного молока является его быстрое охлаждение. В то же время относительно невысокий среднелогарифмический температурный напор между температурой парного молока и температурой используемого хладоносителя (в большинстве случаев это вода) вызывает необходимость в использовании высокоэффективных проточных охладителей, способных надежно функционировать в условиях работы летних молочных ферм.

Полный текст

Открыть статью на сайте журнала