Липазная и эстеразная активность в грунтах из древних погребальных сосудов
- Авторы: Каширская Н.Н1, Чернышева Е.В1, Удальцов С.Н1, Плеханова Л.Н1
-
Учреждения:
- Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения - обособленное подразделение ФИЦ «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук»
- Выпуск: Том 68, № 6 (2023)
- Страницы: 1200-1209
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/0006-3029/article/view/249693
- DOI: https://doi.org/10.31857/S000630292306011X
- EDN: https://elibrary.ru/ROSYVA
- ID: 249693
Цитировать
Аннотация
Проведена оценка активности липолитических ферментов микропланшетным методом с использованием гетеромолекулярного обмена в грунтах со дна погребальной посуды, с последующим кластерным анализом. Выявлены группы с контрастным соотношением липаз С12 - С18 и эстераз С4 - С8 в выборке, включающей 57 погребальных горшков возраста двух-трех тысяч лет. Суммарная липолитическая активность образцов грунта из посуды с предположительным исходным присутствием жиросодержащих пищевых заупокойных продуктов составляла выше 6% от максимального значения в пределах выборки. Ингибирование эстераз в присутствии высоких концентраций жирных кислот отражено в предельно низких относительных значениях эстеразной активности почвенного микробного сообщества на фоне максимальных показателей активности липаз С18 и С12 в двух группах горшков. В трех группах наблюдалась эстеразная активность на фоне высокой относительной активности липаз С16, средней относительной активности липаз С18 и предельно низкой активности истинных липаз. В группе горшков с высокой суммарной липолитической активностью (за исключением отдельных экстремальных величин этого показателя) доля активности истинных липаз была в 1.7-1.8 раза выше по сравнению с долей эстеразной активности. Группировка погребальной посуды по соотношению липазной и эстеразной активности отражает характеристики заупокойной пищи, тогда как абсолютные значения активности ферментов среди избранных сосудов с наибольшей суммарной липолитической активностью группируются в соответствии с типом погребениея.
Об авторах
Н. Н Каширская
Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения - обособленное подразделение ФИЦ «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук»Пущино Московской области, Россия
Е. В Чернышева
Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения - обособленное подразделение ФИЦ «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук»Пущино Московской области, Россия
С. Н Удальцов
Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения - обособленное подразделение ФИЦ «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук»Пущино Московской области, Россия
Л. Н Плеханова
Институт физико-химических и биологических проблем почвоведения - обособленное подразделение ФИЦ «Пущинский научный центр биологических исследований Российской академии наук»
Email: dianthus1@rambler.ru
Пущино Московской области, Россия
Список литературы
- R. P. Evershed, Archaeometry, 50, 895 (2008). doi: 10.1111/j.1475-4754.2008.00446.x
- L. J. Cramp, I. D. Bull, E. Casanova, et al., in Lipids in Archaeology. Handbook of Archaeological Sciences (2023)., V. 1, p. 529
- A. Irto, G. Micalizzi, C. Bretti, et al., Molecules, 27 (11), 3451 (2022).
- M. S. Copley, F. A. Hansel, K. Sadr, and R. P. Evershed, South Afr. J. Sci., 100 (5), 279 (2004).
- R. P. Evershed, S. N. Dudd, M. S. Copley, et al., Accounts Chem. Res., 35 (8), 660 (2002).
- S. Hammann, D. J. Scurr, M. R. Alexander, and L. J. Cramp, Proc. Natl. Acad. Sci., 117 (26), 14688 (2020).
- M. P. Colombini, F. Modugno, and E. Ribechini, J. Mass Spectrometry, 40 (7), 890 (2005).
- M. Bondetti, et al., Archaeometry, 63 (3), 594 (2021).
- M. S. Copley, P. J. Rose, A. Clapham, et al., Proc. Roy. Soc. Lond. Ser. B: Biol. Sci., 268 (1467), 593 (2001).
- R. Sacchi, et al., Science of Food, 4 (1), 19 (2020).
- S. N. Dudd, R. P. Evershed, and A. M. Gibson, J. Archaeol. Sci., 26 (12), 1473 (1999).
- E. Casanova, T. D. Knowles, C. Ford, et al., Radiocarbon, 62 (6), 1679 (2020).
- Н. Н. Каширская, Л. Н. Плеханова, С. Н. Удальцов и др., Биофизика, 62 (6), 1235 (2017). doi: 10.1134/S0006350917060094
- Н. Н. Каширская, Л. Н. Плеханова, Е. В. Чернышева и др., Почвоведение, № 1, 89 (2020). doi: 10.1134/S0032180X20010098.
- M. W. I. Schmidt, M. S. Torn, S. Abiven, et al., Nature, 478, 49 (2011).
- В. М. Семенов, А. C. Тулина, Н. А. Семенова и Л. А. Иванникова, Почвоведение, № 4, 393 (2013). doi: 10.7868/S0032180X13040114
- M. Von Lutzow, I. Kogel-Knabner, B. Ludwig, et al., J. Plant Nutr. Soil Sci., 171, 111 (2008).
- В. А. Намиот, А. В. Батяновский, И. В. Филатов и др., Биофизика, 61 (1), 54 (2016).
- Е. В. Чернышева, М. А. Амирян, М. В. Ельцов и др., Ethnography, 18 (4), 993 (2022).
- Е. В. Чернышева, Н. Н. Каширская и К. С. Дущанова, Вестн. археологии, антропологии и этнографии, № 2 (61), 113 (2023).
- L. Casas-Godoy, S. Duquesne, F Bordes, et al., Methods Mol. Biol., 861, 3 (2012). doi: 10.1007/978-1-61779-600-5_1
- А. М. Безбородов и Н. А. Загустина, Прикладная биохимия и микробиология, 50 (4), 347 (2014).
- F. Akram, A. S. Mir, and A. Roohi, Mol. Biotechnol., 65, 521 (2023). doi: 10.1007/s12033-022-00592-z
- T. C. A. Hitch and T. Clavel, PeerJ., 7, e7249 (2019). doi: 10.7717/peerj.7249
- В. С. Гамаюрова, К. Л. Шнайдер и М. Е. Зиновьева, Вестн. Казанского технологич. ун-та, 17 (24), 175 (2014).
- A. Glogauer, V. P. Martini, H. Faoro, Microb. Cell Fact. 10, 54 (2011). doi: 10.1186/1475-2859-10-54
- P. Tirawongsaroj, R. Sriprang, P. Harnpicharnchai, et al., J. Biotechnol., 133 (1), 42 (2008). doi: 10.1016/j.jbiotec.2007.08.046
- M. Parapouli, A. Foukis, P. Y. Stergiou, et al., J. Biol. Res.-Thessaloniki, 25, 4 (2018). doi: 10.1186/s40709-018-0074-6
- Е. В. Чернышева, А. В. Борисов и В. Ю. Малашев, Краткие сообщения Института археологии, № 263, 105 (2021). doi: 10.25681/IARAS.0130-2620.263.105-116
- Н. Н. Каширская, Е. В. Чернышева и В. Ю. Малашев, История, археология и этнография Кавказа, 19 (1), 150 (2023).
- Т. Э. Хомутова, Т. С. Демкина, А. В. Борисов и Н. И. Шишлина, Почвоведение, № 2, 239 (2017). doi: 10.7868/S0032180X1702006X
- Л. Н. Плеханова, С. Н. Удальцов, А. С. Сыроватко и Н. Н. Каширская, Биофизика, 68 (5), 999 (2023). doi: 10.31857/S0006302923050204
- L. N. Plekhanova, in Proc. 19th Int. Multidisc. Sci. Geoconf. SGEM 2018, 18 (5.2), 173 (2018). doi: 10.5593/sgem2018/5.2/S20.023
- T. E. Khomutova and A. V. Borisov, J. Arid Environ., 171, 104004 (2019). doi: 10.1016/j.jaridenv.2019.104004
- В. А. Демкин, Т. С. Демкина и С. Н. Удальцов, Вестн. археологии, антропологии и этнографии, № 2 (25), 148 (2014).
- C.Ruiz, S. Falcocchio, E. Xoxi, et al., Biochim. Biophys. Acta - General Subjects, 1672 (3), 184 (2004).
- J. L. Smith and J. A. Alford, Appl. Microbiol., 14 (5), 699 (1966).
- P. Nobmann, A. Smith, J. Dunne, et al., Int. J. Food Microb., 128 (3), 440 (2009).
- C. Q. Sun, C. J. O'Connor, and A. M. Roberton, Chem.-biol.Interactions, 140 (2), 185 (2002).
- C. Zhong, N. Zhu, Y. Zhu, et al., Eur. J. Pharmaceut. Sci., 141, 105123 (2020).
- K. Sugimoto, H. Tanaka, R. Moriyama, Biocontrol Sci., 3 (1), 17 (1998).
- J. Lalman and D. M. Bagley, Water Res., 36 (13), 3307 (2002).
- C. S. Hwu, S. K. Tseng, C. Y. Yuan, et al., Water Res., 32 (5), 1571 (1998).
- J. Palatsi, M. Laureni, M. V. Andres, et al., Bioresource Technol., 100 (20), 4588 (2009).
- M. A. Pereira, O. C. Pires, M. Mota, and M. M. Alves, Biotechnology Bioengineer., 92 (1), 15 (2005).
- J. Palatsi, M. Vinas, M. Guivernau, Bioresource Technol., 102 (3), 2219 (2011).
- S. M. Iskander, Y. M. Amha, P. Wang, et al., Front. Bioengineer. Biotechnol., 9, 613626 (2021).
- Z. Guo, M. Usman, S. A. Alsareii, et al., Bioresource Technol., 337, 125383 (2021).
- H. Wang, Q. Yan, X. Zhong, et al., Bioresource Technol., 386, 129538 (2023).
- S. Amir, G. Merlina, E. Pinelli, et al., J. Hazardous Mater., 159 (2-3), 593 (2008).
- R. Gaur, R. Hemamalini, and S. Khare, in Current Developments in Biotechnology and Bioengineering, Ed. by A. N. S. Pandey and C. R. Soccol (Elsevier, 2017), p. 175.
- В. Ю. Малашев, Р. Г. Магомедов, Ф. С. Дзуцев и др., Археологические открытия, 2018, 342 (2020).
- Д. С. Коробов, В. Ю. Малашев, и Й. Фассбиндер, Краткие сообщения Института археологии, № 260, 441 (2020).
- A. Cowie, V. E. Lonergan, F. S. M. Rabbi, et al., Soil Res., 51, 707 (2013). doi: 10.1071/SR13043
- A. J. Margenot, Y. Nakayama, and S. J. Parikh, Soil Biol. Biochem., 125, 350 (2018). doi: 10.1016/j.soil-bio.2017.11.006
- S. Zhao, Y. Guo, Q. Sheng, and Y. Shyr, BioMed Res.Int., 2014, 986048 (2014). doi: 10.1155/2014/986048
- Д. А. Белинская и Н. В. Гончаров, Биоорган. химия, 46 (3), 247 (2020). DOI: 10.31857/ S0132342320030045