Antioxidant Effect of Caffeic Acid Derivatives on Sod and Glutathione Defective Yeasts


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Hydroxycinnamic acids have received particular attention because they are the most abundant phenolic class in our diet and because of the increasing interest in reducing oxidative damages. These damages are related to diseases such as cancer and atherosclerosis, as well as neurodegenerative disorders. The objective of this study was to evaluate the antioxidant protection of chlorogenic and caffeic acids and caffeic acid phenethyl ester (CAPE) against oxidative stress in vivo. Antioxidant activity was evaluated using BY4741 strain and superoxide dismutase- and glutathione-deficient (Δsod1  and Δgsh1) mutants of Saccharomyces cerevisiae through cell viability assays, lipid peroxidation levels and glutathione quantification. In the cell viability tests, caffeic acid promoted higher stress tolerance, with a 106% increase in S. cerevisiae BY4741. However, in the Δsod1 mutant, the effect of chlorogenic acid was more prominent, showing a 3.3-fold increase and in the Δgsh1 mutant all treatments provided a similar level of protection. The phenolic acids protected cell membranes in control and mutant cells at the same level. CAPE maintained the GSH concentration at levels similar to the non-stressed control (48.6 ± 10.9 nmol/mg of cells). The maintenance of cytoplasmic levels of GSH that was promoted by CAPE, despite the induction of stress, indicates its superior antioxidant protection to its precursor, caffeic acid.

Об авторах

E. Prudêncio

Laboratory of Oxidative Stress in Microorganisms, Department of Biochemistry. Federal Rural University of Rio de Janeiro

Автор, ответственный за переписку.
Email: edleneribeiro@gmail.com
Бразилия, Seropédica, Rio de Janeiro CEP: 23897-000

C. Cardoso

Biochemistry Laboratory, Institute of Zootechnics. Federal Rural University of Rio de Janeiro

Email: edleneribeiro@gmail.com
Бразилия, Seropédica, Rio de Janeiro, CEP: 23897-000

R. Castro

Laboratory of Medicinal Chemistry and Honey Chemistry, Department of Chemistry, Federal Rural University of Rio de Janeiro

Email: edleneribeiro@gmail.com
Бразилия, Seropédica, Rio de Janeiro, CEP: 23897-000

C. Riger

Laboratory of Oxidative Stress in Microorganisms, Department of Biochemistry. Federal Rural University of Rio de Janeiro

Email: edleneribeiro@gmail.com
Бразилия, Seropédica, Rio de Janeiro CEP: 23897-000

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

© Pleiades Publishing, Inc., 2019

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».