Влияние возрастающих уровней минерального питания на качество различных фракций зерна озимой ржи

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Представлены экспериментальные данные изменения основных показателей качества различных фракций зерна озимой ржи, выращенного на фоне возрастающих уровней минерального питания. Исследования показали отсутствие каких-либо статистически значимых зависимостей массы 1000 зерен определенной (конкретной) фракции зерна озимой ржи от уровня минерального питания. При этом зависимость массы 1000 зерен от толщины зерновки максимально точно (по величине R2) описывалась уравнением 2-го порядка. В отличие от массы 1000 зерен содержание белка и пентозанов, а также величина показателя “число падения” существенно зависели как от уровня минерального питания, так и от толщины зерновки. При этом максимально точно зависимости содержания белка и пентозанов от уровня минерального питания и толщины зерновки отражают уравнения 2-го, а показателя числа падения — 3-го порядка.

Об авторах

А. В. Пасынков

Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства “Белогорка” — филиал Федерального исследовательского центра картофеля им. А.Г. Лорха

Email: pasynkova.elena@gmail.com
Россия, 188338 п. Белогорка, Гатчинский р-н, Ленинградская обл.

Е. Н. Пасынкова

Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства “Белогорка” — филиал Федерального исследовательского центра картофеля им. А.Г. Лорха

Автор, ответственный за переписку.
Email: pasynkova.elena@gmail.com
Россия, 188338 п. Белогорка, Гатчинский р-н, Ленинградская обл.

Список литературы

  1. Завалин А.А., Пасынков А.В. Азотное питание и прогноз качества зерновых культур. М.: ВНИИА, 2007. 208 с.
  2. Krzysztof Marczewski, Henryka Rola, Jolanta Sum- istawska, Andrzej Biskupski. The effect of herbicides on technological quality of grain of winter rye cultivars // Polish J. Agron. 2012. № 8. P. 29-36.
  3. Гончаренко А.А., Ермаков С.А., Макаров А.В., Семенова Т.В. Многократный дивергентный отбор на вязкость водного экстракта у озимой ржи // Докл. РАСХН. 2016. № 4. С. 3-8.
  4. Пономарева М.Л., Пономарев С.Н., Гильмуллина Л.Ф., Маннапова Г.С. Изучение содержания пентозанов в зерне популяционных сортов озимой ржи различными методами // Достиж. науки и техн. АПК, 2016. Т. 30. № 12. С. 10-13.
  5. Шаболкина Е.Н., Бишарев А.А., Анисимкина Н.В., Беляева М.В. Перспективы селекции озимой ржи на хлебопекарные цели // Зерн. хоз-во России. 2018. № 6 (60). С. 60-63. https://doi.org/10.31367/2079-8725-2018-6-59-63
  6. Пономарева М.Л., Пономарев С.Н. Оптимизация параметров качества зерна для селекции озимой ржи // Вавилов. журн. генет. и селекц. 2019. № 3 (23). С. 320-327. https://doi.org/10.18699/VJ19.426
  7. Шаболкина Е.Н., Бишарев А.А., Анисимкина Н.В., Беляева М.В. Влияние водорастворимых пентозанов на хлебопекарные свойства озимой ржи // Зерн. хоз-во России. 2019. № 1 (61). С. 49-51. https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-61-1-49-51
  8. Пасынков А.В., Андреев В.Л., Завалин А.А., Пасын- кова Е.Н. Изменение показателей качества зерна озимой ржи при его фракционировании // До- стиж. науки и техн. АПК, 2013. № 9. С. 36-40.
  9. Пасынков А.В., Пасынкова Е.Н. Способ улучшения качества зерна озимой ржи // Наше сел. хоз-во. 2016. № 17 (145). С. 35-39.
  10. Исмагилов Р.Р., Нехороших М.С. Полевая всхожесть и параметры растений озимой ржи в зависимости от размера семян // Межотрасл. ин-т науки и образ-я. 2014. № 5. С. 39-41.
  11. Исмагилов Р.Р., Нехороших М.С. Качество семян озимой ржи в зависимости от места его формирования в колосе // Совр. пробл. науки и образ-я. 2014. № 6. С. 16-28.
  12. Исмагилов Р.Р., Гайсина Л.Ф., Нехороших М.С. Содержание водорастворимых пентозанов в зерне ржи разной фракции // Вестн. БГАУ. 2015. № 1. С. 24-26
  13. Лаптева Н.К. Фракционная технология подработки озимой ржи для формирования партий зерна с улучшенными хлебопекарными свойствами или с повышенным содержанием крахмала // Аграрн. вестн. Юго-Востока, 2009. № 3. С. 26-28.
  14. Пасынков А.В., Пасынкова Е.Н. Изменение фракционного состава зерна озимой ржи, выращенного на фоне возрастающих уровней минерального питания // Агрохимия. 2022. № 1. С. 58-65. https://doi.org/10.31857/S0002188121110119
  15. Пасынков А.В., Светлакова Е.В., Котельникова Н.В. Влияние длительного применения минеральных удобрений на плодородие дерново-подзолистой почвы, продуктивность севооборота и качество зерна // Агрохимия. 2016. № 10. С. 38-47.
  16. Hashimoto S, Shogren M.D., Pomeranz Y. Cereal pentosans: Their estimation and significance. I. Pentosans in wheat and milled wheat products // Cereal Chem. 1987. V. 64. P. 30-34.
  17. Иванова Т.И. Прогнозирование эффективности удобрений с использованием математических моделей. М.: Агропромиздат, 1989. 235 с.
  18. Мухин В.П. Получение радиомутантов сои для селекционного процесса. М.: ВЦНТИ, 1983. 22 с.
  19. Пасынкова Е.Н., Завалин А.А., Пасынков А.В., Котельникова Н.В. Изменение показателей качества зерна пленчатого овса при фракционировании // Рос. сел.-хоз. наука. 2018. № 4. С. 16-20. https://doi.org/10.31857/S250026270000551-1

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2023

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».