Общественное питание, как проблема социально-гигиеническая и культурная
- Авторы: Плещицер А.Я.
- Выпуск: Том 26, № 10 (1930)
- Страницы: 1034-1046
- Тип: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/kazanmedj/article/view/58576
- DOI: https://doi.org/10.17816/kazmj58576
- ID: 58576
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Задачи общественного питания наиболее четко выражены в статье в газ. «Правда» от 16-го марта 1930 года, в которой говорится, что: «проблема рациональной постановки и широкого развертывания общественного питания является органической частью борьбы за промфинплан, за повышение производительности труда, за повышение реальной зарплаты, за социализм. Правильная организация общественного питания является одной из важнейших предпосылок успешного выполнения и перевыполнения наших производственных программ.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаСписок литературы
- Бархан. На фронте здравоохранения 1930 г. № 9, «Гигиена и Эпидемиология» 1930 г. № 2.
- Брюлов. Общественное питание 1930 г. № 11.— 41
- Гессен. Производство и потребление пищевых продуктов. Госиздат, 1930 г.
- Гинцберг. Общественное питание. 1930 г. № 11.
- Гордин. Врачебное дело 1930 г. № 12—13.
- Гребенщиков. Врачебная газета 1930 г. № 1.
- Дейчман. Революция и Культура. 1930 г. № 13—14.
- Маршак. Здравоохранение Средне-волжского края. № 11—12.
- Проф. Певзнер. На фронте здравоохранения 1930 г. № 11 — 12—9) Пол и то в. На фронте здравоохранения 1930 г. №№ 4, 7, 8.
- Семашко. Общественное питание. 1930 г. № 6.
- Филиппова. Статистическое обозрение Ц. С. У. 1929 г. № 12.
- Фишер. Основы социальной гигиены. Госмедиздат 1929 г.
- Арт. Халатов. Инструктивный доклад.
