О преимуществах обеззараживания сырых овощей мыльным раствором
- Авторы: Дубовский В.Г.1
-
Учреждения:
- Волгоградский медицинский институт
- Выпуск: Том 45, № 3 (1964)
- Страницы: 41-42
- Тип: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/kazanmedj/article/view/58464
- DOI: https://doi.org/10.17816/kazmj58464
- ID: 58464
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В эпидемиологии острых кишечных заболеваний и гельминтозов очень большое значение имеют овощи и фрукты, употребляемые в пищу в сыром виде, о чем свидетельствуют исследования многих авторов, установивших большую загрязненность овощей дизентерийными бактериями, яйцами гельминтов и цистами простейших.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
В. Г. Дубовский
Волгоградский медицинский институт
Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com
Россия
Список литературы
- Авакян А. А. Амёбиаз и резервуары патогенных кишечных простейших человека. Докт. дисс., 1952.
- Альф С. Л. Мед. паразит., 1942, 2.
- Бугиниашвили Ш. М. и Циталева 3. К. Там же, 1951, 1.
- Васильева 3. Г. Там же, 1941, 2.
- Волконская В. Ф. Выживаемость дизентерийных микробов в мясных блюдах, плодах, овощах и хлебе. Дисс., 1950.
- Дыхно А. М. и Резник И. С. Обработка и лечение ран мылом, 1945, ОГИЗ.
- Иванов À. С. и Муригин И. И. Тр. Астраханского мед. ин-та, 1933, т. I.
- Левкина Е. Г ЖМЭИ, 1947, 10.
- Поповская В. М., Ваварина Е. Ф., Юнусова С. М. Там же, 1934, 3.
- Тостановская А. А., Серебряная С. Г. Врач. дело, 1950, 7.
- Шарипов М. К. Выживаемость возбудителей бактериальной дизентерии на овощах и плодах. Дисс., 1953.
Дополнительные файлы
