Особенности национального питания сельского населения
- Авторы: Тагирова Р.Ш.1, Гарипов Ф.М.1
-
Учреждения:
- Казанский медицинский институт имени С.В. Курашова
- Выпуск: Том 67, № 2 (1986)
- Страницы: 145-147
- Тип: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/kazanmedj/article/view/65351
- DOI: https://doi.org/10.17816/kazmj65351
- ID: 65351
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Изучение фактического питания населения, его национальных традиций является важнейшей задачей науки о питании. В специальной литературе эти вопросы наиболее часто рассматриваются применительно к организованным контингентам населения, тогда как фактическое питание неорганизованного населения в силу сложности организационных мероприятий, экспедиционных условий работы по-прежнему остается мало исследованным.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Р. Ш. Тагирова
Казанский медицинский институт имени С.В. Курашова
Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com
Россия
Ф. М. Гарипов
Казанский медицинский институт имени С.В. Курашова
Email: info@eco-vector.com
Россия
Список литературы
- Ландышев И. В. В кн.: Материалы научно-практической конференции по проблеме эндемического зоба и микроэлементов. Казань, 1961.
- Покровский А. А. Руководство по изучению питания и здоровья населения. М., Медицина, 1964.
- Рыбкин Л. И. В кн.: Материалы I научной конференции по вопросам медицинской географии Татарской АССР. Казань, 1967.
- Смирнов В. М., Тагирова Р. Ш., Москалева Г. М. В кн.: Эндемические болезни и микроэлементы. Казань, 1972.
- Третьякова С. И., Мельникова Н. А. Там же.
- Химический состав пищевых продуктов. Под ред. А. А. Покровского. М., Медицина, 1977, т. 1. Химический состав пищевых продуктов. Под ред. М. Ф. Нестерина, И. М. Скурихина, М., Медицина, 1979, т. 2.
- Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР. Утверждены М3 СССР 22.03.82 г.
Дополнительные файлы
