Prospects for growing oilseeds in the Chelyabinsk Region

Full Text

Процесс производства зернобобовых, или зерновых культур, составляющих основную долю ярового сева (80 %), является ключевым направлением сельскохозяйственной сферы Челябинской области. Однако специалисты в данной сфере параллельно с указанной деятельностью организовали возделывание масличных культур, поскольку четко понимали, что нельзя зависеть исключительно от одного направления.

Для возделывания были выбраны культуры, имеющие особую популярность на рынке, что позволяет получать с них максимальную отдачу: рыжик, горчица, лен, рапс и подсолнечник.

В Челябинской области в начале XXI в. под масличные культуры отводили лишь 20 тыс. га. Но в дальнейшем была отмечена тенденция к увеличению посевов указанной разновидности культур, при этом наибольшая активность зафиксирована в период с 2018 по 2022 г., когда произошло увеличение посевов данных культур более чем в 2,3 раза.

Произошедшая засуха отрицательно отразилась на положительной динамике роста посевных площадей масличных культур [1]. В 2020 г. засеяли 197,2 тыс. га, 2021 г. – 311,8 (рост – на 114,6 тыс. га, или 158 %), в 2022 г. засеяли 362,4 тыс. га (рост – на 51 тыс. га, или 116,5 %), а в 2023 г. под посевами масличных культур было занято 246,238 тыс. га, что составило 67,8 % от посева за 2022 год [2, 3]. Более 130 тыс. га пашни в Челябинской области в 2023 г. было занято под подсолнечником.

Рассматриваемый регион является абсолютным лидером по изготовлению рафинированного растительного масла в пределах УрФО. Кроме этого, Челябинская область осуществляет экспорт различной продукции на внешние рынки, в том числе и подсолнечного масла. В этом показателе регион также занимает лидирующие позиции.

В севообороте хозяйства ООО «Новый мир» были введены подсолнечник и лен масличный. Под лен заняли 5 тыс. га, засеяли сортами Северный (РС1) ¹ и Северный (РС2) ², подсолнечником засеяли 2,5 тыс. га сортами Иртыш и Варяг. В 2022 г. в исследуемом регионе подсолнечником было занято 18 934 га, а достаточно значительная доля из этой площади (6262 га) располагалась в Троицком районе. Сорт подсолнечника Иртыш является селекцией Сибирской опытной станции Всероссийского НИИ масличных культур, характеризуется масличностью от 53 до 56 %, вегетационным периодом – от 99 до 114 дней и достаточно высокой урожайностью – до 2,65 т/га. Сорт Варяг относится к селекции Сибирской опытной станции ВНИИИМК им. В. С. Пустовойта, характеризуется вегетационным периодом 116 дней, масличностью – 51–53 % и урожайностью – до 3,4 т/га. Хорошим предшественником с точки зрения посевов культур является яровая пшеница, а потому в расчете на получение высокого урожая посев подсолнечника осуществляется именно после нее.

В целях избавления от однолетних и многолетних сорных растений осенью на поле после уборки предшественника был нанесен гербицид «Раундап Экстра». Подсолнечник возделывали по технологии «No-Till». Посев проводили по стерне сеялками «Амазон», «Сэлфорд», посевными комплексами «Нью Холланд», «John Deer», которые позволяют производить посев с точной нормой высева. Семена засевали на полностью соответствующие заданному уровню глубины благодаря тому, что используемые в хозяйстве тракторы оборудованы навигаторами, поддерживающими спутниковую систему ГЛОНАСС. Норма высева семян составила 40 тыс. растений на 1 га. Почва на глубине посева достигла необходимой температуры – +18° С в конце мая, и именно в этот период был осуществлен посев (27–30 мая). Во избежание появления ряда двудольных и однолетних злаковых сорняков посевы еще до появления всходов были покрыты почвенным гербицидом контактного действия Харнес – 1,5 л/га. В ходе данного процесса применяли опрыскиватель «Туман».

При выборе необходимой дозы внесения удобрений за основу брали текущий уровень потребности на планируемый объем урожая. Это объясняется тем, что большая вегетативная масса подсолнечника обуславливает высокий уровень потребления им питательных веществ. Исходя из специфики подсолнечника, относящегося к калийлюбивым культурам, осенью применяется удобрение Калимаг – 38 % в количестве 200 кг/га. Весной в ходе посева был введен сульфоаммофос 20:20:14S в дозе 70 кг/га в целях увеличения уровня масличности и качественного развития корневой системы.

Посевы убирали комбайнами «Акрос» и «John Deer» при побурении 90-100 % корзинок. Урожайность подсолнечника представлена в таблице.

 

Урожайность подсолнечника сортов Варяг и Иртыш

Yields of the Varyag and Irtysh sunflower varieties

Сорт	Предшественник	Норма высева, тыс.раст. га	Масса 1 тыс. зерен	Вегетационный период, дней	Урожайность, ц/га	Масличность, %
Варяг	Яровая пшеница	40	70,3	116	11,62	51,9
Иртыш	Яровая пшеница	40	67	114	11,0	53,6

 

Посев каждого из сортов масличного подсолнечника (Иртыш и Варяг), как следует из данных таблицы, осуществляли после яровой пшеницы. При этом соблюдали определенную норму высева – 40 тыс. растений на 1 га. Следует отметить, что уровень урожайности сорта Иртыш бал ниже, чем у сорта Варяг на 0,62 ц. Вместе с тем, преимуществом сорта Иртыш стало количество содержания масла. По данному показателю оно превзошло Варяг на 1,7 единиц. При урожайности сорта Варяг 11,62 ц/га было получено масла 6,03 ц/га, а при урожайности сорта Иртыш 11,0 ц/га – 5,89 ц/га.

Снижение урожайности сорта Варяг до 11,62 ц/га относительно потенциала 34,0 ц/га и сорта Иртыш до – 11,0 ц/га, относительно потенциала 26,5 ц/га, объясняется высокими температурами и недостаточным количеством влаги в период вегетации, особенно в период цветения. Период цветения является критическим по потреблению влаги, в этот период закладывается количество семян, которое будет созревать в корзинке. Недостаток влаги в этот период привел к увеличению пустозерности. Прошедшие небольшие дожди к окончанию цветения способствовали накоплению жиров в семенах. Невысокая норма высева на фоне недостатка влаги способствовала образованию высокой массы семян.

Согласно данным Уральского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (рисунок), запасов продуктивной влаги в почве на период посева и во время вегетации было недостаточно [4]. Вместе с тем на уровень урожайности подсолнечника оказали положительное влияние прошедшие в марте дожди.

 

Рисунок. Запасы продуктивной влаги (мм) в слое почвы.

Figure. Productive moisture reserves (mm) in the soil layer.

 

Устойчивость к засухе каждого из сортов исследуемой культуры позволила получить достойные результаты в виде необходимого количества масла и высокого уровня урожайности семян, не взирая на неблагоприятную атмосферу в процессе вегатации: атмосферную засуху, высокий уровень температур, а также отсутствие требуемого количества продуктивной влаги в пахотном горизонте. Проделанная работа позволяет сделать вывод о том, что в Челябинской области имеется реальная возможность получать высокий уровень урожайности семян масличного подсолнечника с достаточным для указанного сорта или гибрида содержанием масла.

Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

 

¹ РС1-репродукция первая

² РС2-репродукция вторая.

About the authors

Tatyana N. Chuikina

South Ural State Agrarian University

Author for correspondence.
Email: tatyana-chuykina@mail.ru

Candidate of Sciences (Agriculture), Associate Professor at the Department of Animal Feeding, Hygiene, Production and Processing Technology of Agricultural Products 

Russian Federation, 13 Yu. A. Gagarin st., Troitsk, Chelyabinsk Region, 457103

References

Supplementary files