Лечебное питание в реабилитации онкологических пациентов

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

В статье представлен краткий обзор вопросов лечебного питания в реабилитации онкологических пациентов. Избыточное количество сахара в еде и напитках, жирная и высококалорийная пища, переработанное мясо, трансизомеры жирных кислот, консерванты и красители являются фактором риска для образования злокачественных опухолей. Пациентов нужно информировать о соблюдении здорового образа жизни и исключении из рациона продуктов, содержащих канцерогены, для снижения рецидива заболевания. Курсы химиотерапии и сеансы облучения сопровождаются рядом побочных эффектов, которые приводят к снижению защитных систем организма. Для восстановления онкологических больных в режиме питания должны присутствовать белок, витамины и минералы. Все питательные вещества лучше всего получать из натуральных продуктов. Для соблюдения принципов здорового питания, согласно рекомендациям Всемирного фонда исследования рака (WCRF) и Американского института по исследованию рака (AICR), нужно включать в ежедневный рацион овощи, фрукты, цельные злаки и бобовые продукты. В статье уделено внимание кобыльему молоку, его многокомпонентному составу, обладающему иммуномодулирующими, противовирусными, антибактериальными свойствами. Для повышения эффективности реабилитационных мероприятий всем пациентам после противоопухолевого лечения целесообразно включение в лечебное питание кобыльего молока, обладающего лечебно-оздоровительными свойствами, возможно также его применение у пациентов, проходящих курсы противоопухолевой цитостатической терапии. Дальнейшее комплексное изучение лечебно-реабилитационного потенциала кобыльего молока позволило бы шире использовать данный продукт в качестве важного компонента нутритивной поддержки онкологических пациентов при проведении курсов специфической терапии, что позитивно отразится на показателях их выживаемости и качества жизни. В лечении злокачественных опухолей основной акцент уделяется разработке стратегий, новых опций терапии, а лечебное питание и здоровый образ жизни являются неотъемлемой частью комплексной реабилитации.

Об авторах

Раушан Кабылбековна Кумисбекова

Многопрофильный медицинский центр акимата Нур-Султан

Email: kumisbekova.raushan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-2538-4288
Казахстан, Нур-Султан

Насрулла Абдуллаевич Шаназаров

Больница Медицинского центра Управления делами Президента Республики Казахстан

Email: kumisbekova.raushan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-2976-259X

доктор медицинских наук, профессор

Казахстан, Нур-Султан

Бакытжан Рыскулович Бимбетов

Больница Медицинского центра Управления делами Президента Республики Казахстан

Email: kumisbekova.raushan@mail.ru

доктор медицинских наук, профессор

Казахстан, Нур-Султан

Лира Талгатовна Гильмутдинова

Башкирский государственный медицинский университет

Email: kumisbekova.raushan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0003-3420-8400

доктор медицинских наук, профессор

Россия, Уфа

Мухтар Есенжанович Тулеутаев

Многопрофильный медицинский центр акимата Нур-Султан

Автор, ответственный за переписку.
Email: kumisbekova.raushan@mail.ru
ORCID iD: 0000-0003-2865-4789

кандидат медицинских наук

Казахстан, Нур-Султан

Список литературы

  1. Онкология / под ред. Д. Касчиато. Пер. с англ. А.А. Моисеева. (Серия: Зарубежные практические руководства по медицине; № 12). Москва: Практика, 2008. С. 31–32.
  2. Заридзе Д.Г., Максимович Д.М. Профилактика злокачественных новообразований//Успехи молекулярной онкологии. 2017. Т. 4, № 2. С. 8–25.
  3. Баранов В.С., Баранова Е.В. Геном человека, эпигенетика многофакторных болезней и персонифицированная медицина//Биосфера. 2012. Т. 4, № 1. С. 76–85.
  4. Немцова М.В., Кушлинский Н.Е. Достижения высокотехнологичных геномных методов для практической онкологии//Клиническая онкогематология. 2016. Т. 1, № 2. С. 10–13.
  5. Новикова Е.И., Снигирева Г.П. Секвенирование «нового поколения» (NGS): применение для молекулярно-генетических исследований в онкологии//Вестник Российского научного центра рентгенорадиологии Минздрава России. 2016. Т. 1. С. 1–16.
  6. Ravasco P. Nutrition in cancer patients//J Clin Med. 2019. Vol. 8, N 8. Р. 1211. doi: 10.3390/jcm8081211
  7. Руководство по химиотерапии опухолевых заболеваний / под ред. Н.И. Переводчиковой, В.А. Горбуновой. 4-е изд. Москва: Практическая медицина, 2015. С. 581–595.
  8. Сытов А. В., Зузов С. А., Лейдерман И. Н., Хотеев А. Ж. Практические рекомендации по нутритивной поддержке у онкологических больных: Практические рекомендации RUSSСO. Российское общество клинической онкологии, 2020. Т. 10, № 3s2. С. 117–125. doi: 10.18027/2224-5057-2020-10-3s2-43
  9. Caro M.M., Laviano A., Pichard C. Impact of nutrition on quality of life during cancer//Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2007. Vol. 10, N 4. Р. 480–487.doi: 10.1097/MCO.0b013e3281e2c983
  10. Daniel M., Tollefsbol T.O. Epigenetic linkage of aging, cancer and nutrition//J Exp Biol. 2015. Vol. 218, N 1. Р. 59–70.doi: 10.1242/jeb.107110
  11. Быков А.Т., Шапошников А.В., Маляренко Т.Н. Ограничение калорийности пищевого рациона в профилактике рака//Лечебное дело. 2017. № 6. С. 4–10.
  12. Hursting S.D., Dunlap S.M., Ford N.A., et al. Calorie restriction and cancer prevention: a mechanistic perspective//Cancer Metab. 2013. Vol. 1. Р. 1–10.doi: 10.1186/2049-3002-1-10
  13. De Cabo R., Mattson M.P. Effects of intermittent fastingon health, aging, and disease//N Engl J Med. 2019. Vol. 381, N 26. Р. 2541–2551. doi: 10.1056/NEJMra1905136
  14. Lee С., Longo V.D. Fasting vs dietary restriction in cellular protection and cancer treatment: from model organisms to patients//Onkogene. 2011. Vol. 30, N 30. Р. 3305–3316.doi: 10.1038/onc.2011.91
  15. Riedinger C.J., Kimball K.J., Kilgore L.C., et al. Water-only fasting and its effect on chemotherapy administration in gynecologic malignancies//Gynecologic Oncology. 2020. Vol. 159, N 3. Р. 799–803.doi: 10.1016/j.ygyno.2020.09.008
  16. Bose S., Allen A.E., Locasale J.W. The molecular link from diet to cancer cell metabolism//Molecular Cell. 2020. Vol. 78, N 6. Р. 1034–1044. doi: 10.1016/j.molcel.2020.05.018
  17. Мельникова О.Ф. Роль питания в поддержании здоровья человека//Science Time. 2016. № 10. С. 200–204.
  18. Мамаева А.М. Использование пищевых добавок и консервантов в продовольственных товарах. Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Повышение качества и безопасности пищевых продуктов». Махачкала, 23–24 октября. Махачкала: Дагестанский государственный университет, 2018. С. 79–82.
  19. Rock C.L., Thomson C., Gansler T., et al. American Cancer Society guideline for diet and physical activity for cancer prevention//CA Cancer J Clin. doi: 10.3322/caac.21591
  20. Khodabakhshi A., Akbari E.M., Mirzaei H.R., et al. Feasibility, safety, and beneficial effects of mct-based ketogenic diet for breast cancer treatment: a randomized controlled trial study//Nutrition and Cancer. 2019. Vol. 72, N 4. Р. 627–634.doi: 10.1080/01635581.2019.1650942
  21. Есауленко Е.Е., Еремина Т.В., Басов А.А., и др. Роль рационального питания для обеспечения здорового образа жизни//Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2017. № 4. С. 98–101.
  22. Петрова Н.В., Метельская В.А., Соколов Е.И., и др. Пищевые жирные кислоты. Влияние на риск болезней системы кровообращения//Рациональная фармакотерапия в кардиологии. 2011. Т. 7, № 5. С. 620–627.
  23. Patterson E., Wall R., Fitzgerald G.F., et al. Health implications of high dietary omega-6 polyunsaturated fatty acids//J Nutr Metab. 2012. Vol. 2012. Р. 539426. doi: 10.1155/2012/539426
  24. Зайцева Л.В. Трансизомеры — чума XXI века//Пищевая промышленность. 2012. № 3. С. 28–31.
  25. Зайцева Л.В. Роль различных жирных кислот в питании человека при производстве пищевых продуктов//Пищевая промышленность. 2012. № 10. С. 60–63.
  26. ВОЗ. Ограничения на содержание вредных трансжиров в продуктах питания защищают более 3 миллиардов человек [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.who.int/ru/news/item/09-09-2020-more-than-3-billion-people-protected-from-harmful-trans-fat-in-their-food. Дата обращения: 25.12.2020.
  27. Громова О.А., Ребров В.Г. Витамины и канцерогенез: мифы и реальность//Трудный пациент. 2007. Т. 5, № 3. С. 5–11.
  28. Анисимова Е.Н., Борисов А.Г., Кондаков А.Е., Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии. Красноярск, 2011. 213 с.
  29. Custódio D.D., Marinho E.C., Gontijo C.A., et al. Impact of chemotherapy on diet and nutritional status of women with breast cancer: a prospective study//PLOS One. 2016. Vol. 11, N 6. Р. e0157113. doi: 10.1371/journal.pone.0157113
  30. Закревский В.В., Лифляндский В.Г. Овощи и плоды в профилактике и лечении рака в свете доказательной медицины (часть 2)//Вестник Санкт-Петербургского университета. Медицина. 2018. Т. 13, № 1. С. 91–100.
  31. Закревский В.В., Лифляндский В.Г. Овощи и плоды в профилактике и лечении рака в свете доказательной медицины (часть 1)//Вестник Санкт-Петербургского университета. Медицина. 2017. Т. 12, № 4. С. 407–415.
  32. Zhou Y., Li Y., Zhou T., et al. Dietary natural products for prevention and treatment of liver cancer//Nutrients. 2016. Vol. 8, N 3. Р. 156. doi: 10.3390/nu8030156
  33. WCRF. Diet, nutrition, physical activity and cancer: a global perspective the third expert report. Available from: https://www.wcrf.org/dietandcancer
  34. Cancer prevention. Available from: https://www.aicr.org/cancer-prevention/recommendations/eat-a-diet-rich-in-whole-grains-vegetables-fruits-and-beans
  35. Bouvard V., Loomis D., Guyton K.Z., et al. Carcinogenicity of consumption of redand processed meat//Lancet Oncology. 2015. Vol. 16, N 16. Р. 1599–1600.doi: 10.1016/S1470-2045(15)00444-1
  36. Ожиганова Н.В., Мустафина С.В. Влияние потребления красного мяса и мясной продукции на заболеваемость колоректальным раком//Интерактивная наука. 2019. № 12. С. 12–14. Ozhiganova NV, Mustafina SV. Influence of consumption of red meat and meat products on the incidence of colorectal cancer. Interactive Science. 2019;(12):12–14. (In Russ).
  37. Xie M., Liu J., Tsao R., et al. Whole grain consumption for the prevention and treatment of breast cancer//Nutrients. 2019. Vol. 11, N 8. P. 1769. doi: 10.3390/nu11081769
  38. Данкверта А., Джапаридзе Т. Уровень потребления молока — здоровье нации//Молочное и мясное скотоводство. 2010. № 2. С. 2–5.
  39. Леваков С.А., Боровкова Е.И., Шешукова Н.А., Гуриев Т.Д. Факторы снижения риска развития злокачественных опухолей//Акушерство и гинекология: Новости. Мнения. Обучение. 2014. № 2. С. 50–57.
  40. Sun X., Zhang J., Gupta R., et al. Dairy milk fat augments paclitaxel therapy to suppress tumour metastasis in mice, and protects against the side-effects of chemotherapy//Clin Exp Metastasis. 2011. Vol. 28, N 7. Р. 675–688.doi: 10.1007/s10585-011-9400-1
  41. Zhang X., Chen X., Xu Y., et al. Milk consumption and multiple health outcomes: umbrella review of systematic reviews and meta-analyses in humans//Nutr Metab (Lond). 2021. Vol. 18, N 1. Р. 7. doi: 10.1186/s12986-020-00527-y
  42. Канарейкина С.Г., Давыдова А.А., Канарейкин В.И. Лечебно-профилактические свойства кобыльего молока//Вестник мясного скотоводства. 2016. № 3. С. 99.
  43. Mazhitova A., Kulmyrzaev A. Физиологически функциональные компоненты кобыльего молока//MANAS. Journal of Engineering. 2015. Vol. 3, № 2. Р. 1–8.
  44. Бимбетов Б.Р., Жангабылов А.К., Бенберин В.В., и др. Mare's milk: therapeutic and dietary properties//Вестник Национальной академии наук РК. 2019. № 9. С. 73–78.
  45. Гильмутдинова Л.Т., Кудаярова Р.Р., Янтурина Н.Х. Уникальный состав кобыльего молока — основа лечебных свойств кумыса//Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2011. № 3. С. 74–80.
  46. Гильмутдинов А.Р. Санаторно-восстановительное лечение больных после операции на органах брюшной полости: Автореф. дис. … д-р мед. наук. Москва, 2007. 48 с.
  47. Гильмутдинова Л.Т., Кудаярова Р.Р. Основы кумысолечения и кумысоделия. Уфа, 2017. 205 с.
  48. Гильмутдинов А.Р. Иммуномодулирующая и клиническая эффективность применения кумысолечения в комплексной санаторной реабилитации больных, оперированных по поводу желчнокаменной болезни // Вестник восстановительной медицины. 2007. № 4. С. 66–69.
  49. Гильмутдинова Л.Т., Кудаярова Р.Р., Гильмутдинов А.Р. Основы кумысолечения в курортной медицине//Курортная медицина. 2020. № 3. С. 197–200.

© ООО "Эко-Вектор", 2021


 


Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах