Разработка и валидация методики количественного определения суммы фруктозанов в корнях цикория обыкновенного

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Введение. Для разработки нормативной документации на сырьё корней цикория обыкновенного необходимо проводить стандартизацию сырья по содержанию основного действующего вещества, которым является фруктозаны (доминирующее вещество – инулин). В фармакопейные статьи ФС.2.5.0070.18, ФС.2.5.0025.15 включена методика, основанная на спектро-фотометрическом определении поглощения окрашенного комплекса продуктов кислотного гидролиза фруктозанов – 5-гидро-ксиметил-фурфурол (5-ГМФ) растительного сырья с резорцином. Однако в научной литературе встречаются методики, основанные на определении поглощения продуктов гидролиза без дополнительного комплексообразования.

Цель исследования – разработка и валидация методики количественного определения суммы фруктозанов в пересчете на инулин в корнях цикория обыкновенного со спектрофотометрическим определением поглощения 5-ГМФ без использования дополнительных реактивов (резорцин, тиомочевина).

Материал и методы. Объект исследования – корни цикория обыкновенного. Разработку и валидацию методики количественного определения суммы фруктозанов в пересчете на инулин проводили методом спектрофотометрии.

Результаты. Полученные экспериментальные данные позволяют оценить разработанную методику положительно по следующим параметрам: специфичность (совпадение максимумов поглощения при длине волны (286±2) нм); линейность (коэффициент корреляции 0,9987); правильность (диапазон процента восстановления – от 96,59 до 103,50%, среднее значение 99,97%); повторяемость (коэффициент вариации (RSD) 1,52%, менее 2,00%); воспроизводимость (коэффициенты вариации внутрилабораторной воспроизводимости не превышают 2%).

Выводы. Полученные результаты дают возможность считать разработанную методику пригодной для достоверного количественного определения суммы фруктозанов в пересчете на инулин в корнях цикория обыкновенного.

Об авторах

А. С. Гуленков

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»

Автор, ответственный за переписку.
Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0000-0002-1532-9330
SPIN-код: 9436-3210

к.фарм.н., вед. науч. сотрудник, отдел химии природных соединений

Россия, 117216, Москва, ул. Грина, д. 7

О. Ю. Куляк

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»; ФГБОУ ВО «Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0000-0003-0385-3474
SPIN-код: 9697-1220

к.фарм.н., вед. науч. сотрудник, отдел химии природных соединений, руководитель Испытательного центра, доцент кафедры фармацевтической химии и организации фармацевтического дела медицинского научно-образовательного института 

Россия, 117216, Москва, ул. Грина, д. 7; 119991, Москва, Ленинские горы, д. 1

В. Н. Дул

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0000-0001-7824-4417
SPIN-код: 8192-5803

к.фарм.н., вед. науч. сотрудник, отдел химии природных соединений

Россия, 117216, Москва, ул. Грина, д. 7

П. О. Маврина

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0000-0002-8559-8771
SPIN-код: 7119-8667

аспирант, мл. науч. сотрудник, отдел химии природных соединений

Россия, 117216, Москва, ул. Грина, д. 7

И. Э. Зотов

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0009-0005-0705-8672

студент, факультет химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов, кафедра химии и технологии биомедицинских препаратов

Россия, 125047, Москва, Миусская площадь, д. 9

А. Ю. Томилина

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0009-0009-7751-4310

студентка, факультет химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов, кафедра химии и технологии биомедицинских препаратов

Россия, 125047, Москва, Миусская площадь, д. 9

П. Г. Мизина

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»

Email: gulenkov@vilarnii.ru
ORCID iD: 0000-0001-6510-9603
SPIN-код: 7084-1962

д.фарм.н., профессор, советник, заслуженный деятель науки Российской Федерации

Россия, 117216, Москва, ул. Грина, д. 7

Список литературы

  1. Вьютнова О.М., Новикова И.А. Химический состав корнеплодов цикория. Овощи России. 2019; 1: 83–85.
  2. Wan X., Guo H., Liang Y. et al. The physiological functions and pharmaceutical applications of inulin: A review. Carbohydrate Polymers. 2020; 246: 116589. doi: 10.1016/j.carbpol.2020.116589.
  3. Олейников Д.Н., Танхаева Л.М. Исследование колориметрической реакции фруктозы с резорцином в зависимости от условий ее проведения. Химия растительного сырья. 2008; 2: 69–74.
  4. Копытько Я.Ф. Количественное определение суммы углеводов в пересчете на фруктозу в соке лопуха после конверсии в фураны. Химико-фармацевтический журнал. 2017; 51(4): 38–40.
  5. Боков Д.О., Хромченкова Е.П., Сокуренко М.С. и др. Разработка методики определения инулина в цикории растворимом натуральном после ферментативного гидролиза методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Вопросы питания. 2017; 86(5): 50–55.
  6. Дьякова Н.А. Разработка и валидация экспресс-методики выделения и количественного определения водорастворимых полисахаридов листьев лопуха большого (Arctium lappa). Химия растительного сырья. 2018; 4: 81–87.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать
2. Рис. 1. Реакция комплексообразования продуктов гидролиза инулина с резорцином

Скачать (112KB)
Метаданные
3. Рис. 2. Линейная зависимость оптического поглощения 5-ГМФ (а) и комплекса с резорцином (б) от концентрации СО инулина

Скачать (149KB)
Метаданные
4. Рис. 3. Графики УФ-спектров СО инулина и фруктозанов корней цикория обыкновенного после кислотного гидролиза

Скачать (52KB)
Метаданные
5. Рис. 4. Результаты анализа сходимости на СО инулина (n=6): А – в день приготовления реактивов (раствор СО и р-р соляной кислоты); Б – через 4 дня после приготовления растворов; В – через 9 дней после приготовления растворов; Г – 9 дней р-ру СО инулина, свежеприготовленный р-р соляной кислоты; Д – свежеприготовленный р-р СО инулина, 9 дней р-ру соляной кислоты; Е –свежеприготовленные р-р СО инулина и р-р соляной кислоты

Скачать (116KB)
Метаданные
6. Рис. 5. Результаты определения содержания суммы фруктозанов в 46 образцах корней цикория обыкновенного по валидированной методике

Скачать (189KB)
Метаданные

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».