Total saliva radical scavengers: photometric assay

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

The method for determination of total antioxidant capacity of oral fluid (mixed saliva) has been developed. Dipyridyl served as an optical indicator reagent. The validity of the method was proved by theoretical calculations; by the data concerned the the capacity of such radical scavangers as querticin, morin, rutin and trolox to inactivate the active forms of oxygen as well as by measuring of their ferric-reduction ability. This methodical approach has allowed to confirm the literary data connected with sum antioxidants in human and rat serum (1,73 and 0,54 mM, accordingly). With help of this method the effective antioxidant concentration in saliva of volunteers (age 19-26 yeas old: female and male )was determined in ranges 0-0.6 mM as trolox Its average value appeared to be 6-fold lower than that of human plasma and 2-fold lower than that of rat serum.

About the authors

A. S. Kuznetzov

Pavlov Medical University

Author for correspondence.
Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

L. V. Galebskaja

Pavlov Medical University

Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

V. N. Trezubov

Pavlov Medical University

Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

A. P. Bobrov

Pavlov Medical University

Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

S. A. Kuznetzov

Pavlov Medical University

Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

K. Yu. Andrienko

Pavlov Medical University

Email: shabanov@mail.rcom.ru
Russian Federation, Saint-Petersburg, 197022

References

  1. Бегельман И., Петрович Ю. Слюна // Большая медицинская энциклопедия. 1963. Т. 30. С. 670-706.
  2. Бочкарева Н. В., Коломиец Л. А., Кондакова И. В. Диагностическое значение антиоксидантного статуса при диспластических изменениях слизистой оболочки и раке желудка // Клин. лаб. диагностика. 2000. № 3. С. 13-16.
  3. Петрович Ю. А., Пузин М. И., Сухова Т. В. Свободнорадикальное окисление и антиоксидантная защита смешанной слюны и крови при хроническом генерализованном парадонтите // Рос. стоматол. журн. 2000. № 3. С. 11-13.
  4. Кузнецов А. С., Плавинский С. Л., Покровский С. Н. и соавт. Гидроперекиси апоB-липопротеидов, изолированных путем иммуноаффинной хроматографии // Бюл. эксп. биол. мед. 1996. № 8. С. 160-163.
  5. Кузнецов А. С, Мирчук К К, Закревский В. В. Емкость плазмы крови для гидроксильных радикалов у пациентов с ишемической болезнью сердца // Вестник аритмологии. 2003. Т. 31.Прил. А. С. 25.
  6. Макарова М. Н., Кузнецов А. С., Зенкевич И. Г., Макаров В. Г. Флуориметрический метод оценки антирадикальной активности природных антиоксидантов по отношению к гидроксильным радикалам // Материалы 6-го Международного съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения», СПб., 2002. С. 437-441.
  7. Тиц Н. У. Клиническая оценка лабораторных тестов. М.: Медицина, 1986. 480 с.
  8. Benzie I. F. F., Strain J. J. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power: the FRAP assay // Anal. Biochem. 1996. Vol. 239. C. 70-76.
  9. Bogdanov V. V., Viktorova E. A., Veselova T. V. et al. Fluorescence method of recording peroxidation products in human blood plasma and low density lipoproteins // J. Opt. Technol. 1986. Vol. 63. P. 100-101.
  10. Buhring M., Popov L., Lewin G., Strange R. The integral antiradical capacity of plasma under phytotherapy with Ginkgo Biloba. An observation study with intravenous and oral application // Phys. Chem. Biol. Med. 1994. Vol. 1. P. 96-100.
  11. Butler W. T. Fractionation of salivary micelle-like structures by gel chromatography // Eur. J. Oral. Sci. 1997. Vol. 105. № 5. Pt. 2. P. 495-501.
  12. Cao G., Alessio H. M., Cutler R. J. Oxygen-radical absorbance capacity assay for antioxidants // Free Radical Biol. Med. 1993. Vol. 14. P. 303-311.
  13. Husain S., Cillard J., Cillard P. Hydroxil radical scavenging activity of flavonoids // Phytochemistry. 1987. Vol. 26. P. 2489-2491.
  14. Kochanska B., Smolenski R. T., Knap N. Determination of adenine nucleotides and their metabolites in human saliva // Acta Biochim. Pol. 2000. Vol. 47. P. 877-879.
  15. . Ni Y., Lui C. Spectrophotometric differential kinetic determinations of food antioxidants // Anal. Chim. Acta. 1999. Vol. 396. P. 221-230.
  16. Rice-Evans C., Miller N. J. Total antioxidant status in plasma and body fluids // Methods Enzymol. 1984. Vol. 234. Part D. P. 279-293.
  17. Rice-Evans C., Miller N. J., Paganga G. Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids // Free Radical Biol. Med. 1996. Vol. 20. P. 933-956.
  18. Shernik A. R., Friis R. H. Introductory biostatistics for the health sciences. Wealiey-Intersciense. 2000. 406 p.
  19. Slavikova H., Lojek A., Hamar J. et al. Total antioxidant capacity of serum increased in early but not late period after intestinal ischemia in rats // Free Radical Biol. Med. 1998. Vol. 25. P. 9-18.
  20. Sun M., Sakakibura H., Ashida H. et al. Dietary antioxidants fail in protection against oxidation genetic damage in vitro evaluation // Biosci. Biotechnol. Biochem. 2000. Vol. 64. P. 2395-2401.
  21. Tubaro E, Ghiselli A., Rapuzzi P. et al. Analysis of plasma antioxidant capacity by competition kinetics // Free Radical Biol. Med. 1998. Vol. 24. P. 1228-1234.
  22. Valkonen M., Kuusi T. Spectrophotometric assay for total peroxyl radical trapping antioxidant potential in human serum // J. Lipid Res. 1997. Vol. 3 8. P. 823-833.
  23. Wagner D. D. M., Burton G. W., Ingold К. U., Loucke S. Quantitative measurement of the total peroxyl radical-trapping antioxidant capability of human blood plasma by controlled peroxidation // FEBS Lett. 1985. Vol. 187. P. 33-37.
  24. Wagner D. D. M., Burton G. W., Ingold К. U. et al. The relative contributions of vitamin E, urate, ascorbate and proteins to the total peroxyl-radical trapping antioxidant activity of human blood plasma // Biochim. Biophys. Acta. 1987. Vol. 924. № 3. P. 408-419.
  25. Winston G. W, Regoli F., Dugas A. J. A rapid gas chromatographic assay for determing oxyradical scavenging capacity of antioxidants and biological fluids // Free Radical Biol. Med. 1998. Vol. 24. P. 480-493.
  26. Yuting C., Rongliang Z., Zhongjian J., Yong J. Flavonoids as superoxide scavengers and antioxidants // Free Radical Biol. Med. 1990. Vol. 9. P. 19-21.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

Copyright (c) 2004 Eco-Vector



Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».