Методологические подходы к определению продовольственной проблемы и продовольственной безопасности в мировой экономике

в отечественной и зарубежной литературе продовольственная проблема и продовольственная безопасность не имеют устоявшейся терминологии. К тому же определения данных понятий менялись с течением времени и становились всё более комплексными. Актуальность темы обусловлена отставанием выполнения целей в области устойчивого развития по ликвидации голода до 2030 г., а также ростом в 2 раза за последние 20 лет количества запросов, включающих в себя продовольственную проблему. Целью статьи является дополнение терминологической базы путём анализа подходов к определению продовольственной проблемы и продовольственной безопасности. Результаты исследования показали необходимость в улучшении существующей терминологии. Поэтому автором были структурированы, согласно выявленным этапам, подходы к определению проблемы голода в виде таблицы и на основе этого дополнены определения продовольственной проблемы и продовольственной безопасности. Использование дополненной терминологии продовольственной проблемы позволит правительствам, международным межправительственным организациям и частным инвесторам сосредоточить свои усилия и поддержку по преодолению голода на ключевых направлениях. В ходе исследования под ключевыми направлениями автором были выбраны: демография, влияние глобализации, потери на производстве, доставка и потребление продуктов питания, ограниченность пахотных земель, технологическое развитие агропромышленного комплекса, безопасность и качество продуктов питания, процессы инфляции и мировые продовольственные кризисы. Таким образом достигнутые результаты работы могут быть использованы для дальнейшего изучения продовольственной проблемы и продовольственной безопасности в мировой экономике.

продовольственная проблема, продовольственная безопасность, голод, безопасность питания