Перспективы развития винного туризма как ключевого направления агротуризма в Ростовской области

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Обоснование. В статье анализируются перспективы развития винного туризма в Ростовской области как одного из ключевых направлений агротуризма. Авторы рассматривают винный туризм как динамично развивающуюся отрасль, сочетающую культурные, гастрономические и природные аспекты, которая может стать важным элементом экономики региона. Ростовская область с ее благоприятными климатическими условиями и богатой историей виноградарства обладает значительным потенциалом для развития данного направления. В статье анализируется современное состояние и перспективы развития винного туризма, а также предлагаются рекомендации для его успешной реализации. Особое внимание уделяется интеграции винного туризма с другими видами туризма, такими как культурный, экологический и сельский. Авторы подчеркивают необходимость развития инфраструктуры, активного продвижения региона на туристических рынках и государственной поддержки для успешного развития винного туризма. В статье также рассматривается кластер «Долина Дона», который объединяет природные, культурные и инфраструктурные ресурсы региона, что делает его перспективной зоной для развития туризма. Предлагаются конкретные мероприятия, такие как винные фестивали, мастер-классы и образовательные программы, которые могут способствовать продвижению региона как центра виноделия.

Цель. Целью данной статьи является анализ перспектив развития винного туризма в Ростовской области как одного из ключевых направлений агротуризма. Авторы рассматривают винный туризм как динамично развивающуюся отрасль, сочетающую культурные, гастрономические и природные аспекты, которая может стать важным элементом экономики региона.

Материалы и методы. В настоящее время все большую популярность приобретает такое направление, как агротуризм, важной составляющей которого является винный туризм, способствующий развитию и продвижению продукции малых и средних сельскохозяйственных предприятий. В связи с этим наблюдается тенденция к организации узконаправленных винных туристических маршрутов, включающих посещение виноградников и дегустацию производимой там продукции.

Сельскохозяйственный туризм имеет несколько направлений в определении своего значения. Так, Н. А. Миронова, 2020 [1] и М.В. Муравьева, 2016 [2] рассматривают правовые аспекты Российской Федерации в отношении сельскохозяйственного туризма, которые раскрывают исследуемый вид туризма как деятельность, непосредственно направленную на улучшение социальных условий, повышение экономической эффективности конкретной сельской территории и создание конкурентной среды на туристском рынке посредством участия туристов в сельскохозяйственных процессах. Они подчеркивают, что агротуризм позволяет туристам не только отдыхать в природной среде, но и принимать участие в сельскохозяйственных работах, что делает его привлекательным для тех, кто ищет аутентичные впечатления.

Результаты. Развитие винного туризма в Ростовской области демонстрирует значительный потенциал, но требует системного подхода и учета современных тенденций. Проведенный анализ позволил выделить ключевые аспекты, которые могут способствовать успешной реализации данного направления.

Ростовская область обладает уникальными природными условиями для виноградарства. Климат региона, сочетающий умеренную континентальность и достаточное количество солнечных дней, создает благоприятные условия для выращивания промышленных сортов винограда. По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2022 году площадь виноградников в регионе составит 1 850 га, что на 15 % больше, чем в 2020 году. Это говорит о растущем интересе к виноделию в регионе.

В регионе активно развивается инфраструктура винодельческих предприятий. Сегодня в регионе насчитывается более 20 винодельческих предприятий, в том числе такие крупные, как «Цимлянские вина» и «Эльбузд». Эти предприятия не только производят вино, но и проводят экскурсии, дегустации и мастер-классы, что является основой винного туризма.

Еще один важный аспект – растущий интерес к внутреннему туризму в России. В настоящее время происходит переориентация на внутренний туризм. Это создает благоприятные условия для развития винного туризма в Ростовской области, которая может предложить уникальные туристические продукты.

Заключение. Проведенное исследование позволяет сделать ряд выводов. Ростовская область обладает благоприятными природными условиями для виноградарства и богатой историей виноделия, что создает прочную основу для развития винного туризма. В регионе уже более 20 виноделен предлагают экскурсии, дегустации и мастер-классы, что создает основу для дальнейшего развития этого направления.

Кластер «Долина Дона» обладает значительным потенциалом для развития туризма. Сочетание природных, культурных и инфраструктурных ресурсов делает кластер перспективным направлением для развития туризма в Ростовской области. Уникальные природные условия, богатое культурно-историческое наследие и развитая транспортная сеть создают благоприятные условия для привлечения туристов.

Об авторах

Людмила Николаевна Казьмина

Донской Государственный Технический Университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: kafedra_tiig@mail.ru
ORCID iD: 0000-0003-0472-4789
SPIN-код: 5160-2980
Scopus Author ID: 57214078902

кандидат географических наук, доцент, заведующий кафедрой «Сервис, туризм и индустрия гостеприимства»

 

Россия, пл. Гагарина, 1, г. Ростов-на-Дону, 344000, Российская Федерация

Валерия Валентиновна Провоторина

Донской Государственный Технический Университет

Email: a.lera@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-4423-2538
SPIN-код: 5485-2191
Scopus Author ID: 57214079958
ResearcherId: ABA-4957-2022

кандидат экономических наук, доцент кафедры «Сервис, туризм и индустрия гостеприимства»

 

Россия, пл. Гагарина, 1, г. Ростов-на-Дону, 344000, Российская Федерация

Вадим Сергеевич Макаренко

Донской Государственный Технический Университет

Email: Vadim251@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-0733-8667
SPIN-код: 5390-9148
Scopus Author ID: 57214067018
ResearcherId: GSD-4542-2022

кандидат географических наук, доцент кафедры «Сервис, туризм и индустрия гостеприимства»

 

Россия, пл. Гагарина, 1, г. Ростов-на-Дону, 344000, Российская Федерация

Алиса Витальевна Мирошниченко

Донской Государственный Технический Университет

Email: alisa_miroshnichenko@list.ru
ORCID iD: 0009-0002-0518-7874
SPIN-код: 2922-4790
ResearcherId: LQK-3725-2024

студент, делопроизводитель

 

Россия, пл. Гагарина, 1, г. Ростов-на-Дону, 344000, Российская Федерация

Список литературы

  1. Миронова, Н. А. (2020). Классификация агротуризма и его особенности. Московский экономический журнал, (5), 546–553. https://doi.org/10.24411/2413-046X-2020-10317. EDN: https://elibrary.ru/IXMHCH
  2. Муравьева, М. В. (2016). Развитие агротуризма в России как элемент устойчивого развития социальной инфраструктуры села. В: Ландшафтная архитектура и природообустройство: от проекта до экономики — 2016: Материалы V Международной научно-технической конференции (Саратов, 15–20 февраля 2 Desktop year), под науч. ред. О. Б. Сокольской, И. Л. Воротникова (с. 82–97). Саратов: ООО «Центр социальных агроинноваций СГАУ». EDN: https://elibrary.ru/XCBMWJ
  3. Сарафанова, А. Г., Шабалина, Н. В., & Сарафанов, А. А. (2020). Сельский и агротуризм: подходы к определению. Современные проблемы сервиса и туризма, 14(1), 100–108. https://doi.org/10.24411/1995-0411-2020-10110. EDN: https://elibrary.ru/SNGVKN
  4. Михайлова, Р. В., Семенов, В. Г., Тихонов, А. С., et al. (2022). Агротуризм как форма культурно-цивилизованного и цивилизационного отношения человека к природе. Аграрная наука, (11), 200–206. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-364-11-200-206. EDN: https://elibrary.ru/JENJHD
  5. Rakhimberdinova, M., Nurekenova, E., Ordabayeva, M., et al. (2022). Role of development of the agro-industrial complex to create areas of agritourism. Journal of Environmental Management and Tourism, 13(8), 2311. https://doi.org/10.14505/jemt.v13.8(64).23. EDN: https://elibrary.ru/RJDHYS
  6. Zakshevsky, V. G., Charykova, O. G., & Merenkova, I. N. (2019). Strategic priorities for developing the agro-industrial complex and rural areas of the region. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Moscow, 24–25 October 2018), 274, 012007. https://doi.org/10.1088/1755-1315/274/1/012007. EDN: https://elibrary.ru/XAFFKV
  7. Kovshun, N., Kliuchnyk, A., Tymchuk, S., et al. (2023). Rural tourism potential in the development of the agriculture-industrial complex. E3S Web of Conferences, 408, 01026. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202340801026. EDN: https://elibrary.ru/MQHUBW
  8. Овчинникова, Н. В., Генералов, И. Г., & Шамин, А. Е. (2024). Специализация сельскохозяйственного производства как перспективный подход к рационализации направлений аграрного туризма. Вестник НГИЭИ, (4), 89–98. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-4-89-98. EDN: https://elibrary.ru/KSAPXP
  9. Шеламова, Н. А. (2021). Агротуризм — перспективное направление развития малого и среднего предпринимательства в сельской местности (зарубежный опыт). Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве, (6), 127–137. https://doi.org/10.33938/216-127. EDN: https://elibrary.ru/KWZHWE
  10. Семиглазова, В. А. (2019). Региональное проектирование в сельском туризме. Геополитика и экогеодинамика регионов, 5(1), 139–155. EDN: https://elibrary.ru/SCGDZP
  11. Koblianidze, T., & Sachaleli, N. (2021). Wine as a competitive agricultural and agritourism product (example of Georgia). Agricultural Economics and Rural Development, 18(1), 47–62.
  12. Mandabach, K. H. (2022). Integrating wine tourism with rural tourism experience. В: Routledge Handbook of Wine Tourism (с. 725–734). https://doi.org/10.4324/9781003143628-64
  13. Crick, J. M., Crick, D., & Tebbett, N. (2019). Competitor orientation and value co-creation in sustaining rural New Zealand wine producers. Journal of Rural Studies, 72. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.10.019. EDN: https://elibrary.ru/DRZHTA
  14. Ingrassia, M., Altamore, L., Bellia, C., et al. (2022). Visitor’s motivational framework and wine routes’ contribution to sustainable agriculture and tourism. Sustainability, 14(19), 12082. https://doi.org/10.3390/su141912082. EDN: https://elibrary.ru/PKKMQM
  15. Germinario, D. G., Drejerska, N., & Fiore, M. (2022). World viticulture and enology — the history, modernity and perspectives of sustainable development (с. 204–211). https://doi.org/10.36073/978-9941-28-946-0
  16. Deng, S. D., Marlowe, B., & Harrington, R. J. (2022). Routledge Handbook of Wine Tourism (с. 294–307).
  17. Нагорных, И. К. (2021). Комплексный анализ развития отрасли виноградарства и виноделия России. Менеджмент в АПК, (4), 21–29. https://doi.org/10.35244/2782-3776-2021-1-4-21-29. EDN: https://elibrary.ru/FHJGNE
  18. Кузьмин, А. В., & Алесина, Н. В. (2021). Энотуризм как драйвер развития винодельческой отрасли Севастополя. Бизнес. Образование. Право, (1), 124–129. https://doi.org/10.25683/VOLBI.2021.54.129. EDN: https://elibrary.ru/YYRJSA
  19. Романова, Л. М., Сердюкова, Н. К., & Сердюкова, С. Д. (2024). Исследование перспектив развития и оценка потенциала эногастрономического туризма в Краснодарском крае. Финансовый менеджмент, (3), 215–228. EDN: https://elibrary.ru/BDKTMG
  20. Жуковская, И. Ф., & Овчинников, А. Ю. (2022). Энотуризм в России: новые вызовы и новые возможности в развитии сельскохозяйственных территорий и виноделия. Modern Economy Success, (5), 157–163. EDN: https://elibrary.ru/BQUEBX
  21. Сухов, Р. И. (2021). Особенности и проблемы формирования и развития туристских кластеров на Нижнем Дону. Сервис в России и за рубежом, 15(3), 131–146. https://doi.org/10.24412/1995-042X-2021-3-131-146. EDN: https://elibrary.ru/QTIKIG
  22. Kazmina, L., Makarenko, V., Provotorina, V., & Shevchenko, E. (2020). Rural tourism (agritourism) of the Rostov region: condition, problems and development trends. E3S Web of Conferences, 175, 10001. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202017510001. EDN: https://elibrary.ru/XKYNBP
  23. Kazmina, L. N., Makarenko, V. S., Provotorina, V. V., & Grigorenko, T. N. (2019). The tourist and recreational cluster of Rostov region: socio-economic substantiation and development prospects. International Journal of Economics and Business Administration, 7(S1), 510–520. https://doi.org/10.35808/ijeba/297. EDN: https://elibrary.ru/BDKAOB

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML


Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).