Трансформация трактовок продовольственной безопасности
- Авторы: Якимович Е.А.1,2
-
Учреждения:
- Российский университет дружбы народов
- ООО «ГЭХ Теплоэнергоремонт»
- Выпуск: Том 31, № 1 (2023): КОНТУРЫ ГЛОБАЛЬНЫХ ТРАНСФОРМАЦИЙ
- Страницы: 91-106
- Раздел: ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ
- URL: https://journals.rcsi.science/2313-2329/article/view/324344
- DOI: https://doi.org/10.22363/2313-2329-2023-31-1-91-106
- EDN: https://elibrary.ru/RDVMCN
- ID: 324344
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В работе показано изменение концепции продовольственной безопасности от мальтузианского подхода до современного ее толкования, базирующегося на четырех аспектах продовольственной безопасности, таких как наличие, доступ, использование и стабильность. Выявлено, что усугубляющиеся проблемы со всеми формами продовольственной безопасности в мире обусловлены не только растущим числом конфликтов, экстремальных погодных явлений и экономических потрясений, но и все большим распространением неравенства, что сокращает шансы на достижение продовольственной безопасности в долгосрочной перспективе. Обосновано, что четырехкомпонентный подход к трактовке продовольственной безопасности охватывает не весь спектр аспектов, имеющих значение для ее обеспечения. Концепция свободы действий в отношении продовольственной безопасности, или концепция продовольственного суверенитета, которая акцентируется на праве народов определять свои продовольственные системы для обеспечения собственных средств к существованию и доступа к культурно приемлемым продуктам питания, является необходимым условием продовольственной безопасности. Сделан вывод, что включение в концепцию более широкого числа аспектов, в том числе субъектности, как независимости в принятии решений в отношении собственной продовольственной безопасности или продовольственного суверенитета и устойчивости продовольственной безопасности в долгосрочной перспективе, будут способствовать переосмыслению текущих стратегий и практик в сфере продовольственной безопасности.
Об авторах
Елена Александровна Якимович
Российский университет дружбы народов; ООО «ГЭХ Теплоэнергоремонт»
Автор, ответственный за переписку.
Email: isupoval@mail.ru
кандидат экономических наук, ассистент кафедры международных экономических отношений экономического факультета, Российский университет дружбы народов, заместитель генерального директора по экономике и финансам, ООО «ГЭх Теплоэнергоремонт». Российская Федерация, 117198, Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 6; Российская Федерация, 117246, Москва, ул. Херсонская, д. 43, корп. 3
Список литературы
- Abbade, E. (2016). Availability, access and utilization: Identifying the main fragilities for promoting food security in developing countries. World Journal of Science, Technology and Sustainable Development, 14(4), 322-335. https://doi.org/10.1108/WJSTSD-05-2016-0033
- Barraclough, S.L., & Utting, P. (1987). Food security trends and prospects in Latin America. Working Paper, USA: Helen Kellog Institute for International Studies, University of Notre Dame, 99.
- Béné, C., Fanzo, J., Prager, S.D., Achicanoy, H.A., & Mapes, B.R. (2020). Global drivers of food system (un)sustainability: A multi-country correlation analysis. PloS ONE, 15(4).
- Béné, C., Oosterveer, P., Lamotte, L., Brouwer, I.D., & Haan, S. (2019). When food systems meet sustainability - current narratives and implications for actions. World Development, 113, 16-30.
- Bickel, G., Nord, M., Price, С., Hamilton, W., & Cook, J. (2000). Guide to Measuring Household Food Security, Revised 2000. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Alexandria VA. March.
- Burchi, F., & De Muro, P. (2016). From food availability to nutritional capabilities: Advancing food security analysis. Food Policy, 60, 10-19.
- Carlsson, L., Callaghan, E., Morley, A., & Broman, G. (2017). Food system sustainability across scales: a proposed local-to-global approach to community planning and assessment. Sustainability, 9(6), 1061.
- Chappell, M.J. (2018) Beginning to End Hunger: Food and the Environment in Belo Horizonte, Brazil, and Beyond. Oakland, USA: University of California Press.
- Cole, M., Augustin, M.A., Robertson, M., & Manners, J. (2018). The science of food security. Science of Food, 2. https://doi.org/10.1038/s41538-018-0021-9.
- Devereux, S. (2001) Sen’s Entitlement Approach: Critiques and Counter-critiques. Oxford Development Studies, 29(3), 245-263.
- El, Bilali, H., Callenius, C., Strassner, C., & Probst, L. (2018). Food and nutrition security and sustainability transitions in food systems. Food and Energy Security, 8(2), 1-20.
- Hamad, H., & Khashroum, А. (2016). Household Food Insecurity (HFIS): Definitions, Measurements, Socio-Demographic and Economic Aspects. Journal of Natural Sciences Research, 6(2), 63-75.
- Herforth, A., & Ahmed, S. (2015). The food environment, its effects on dietary consumption, and potential for measurement within agriculture-nutrition interventions. Food Security, (7), 505-520. https://doi.org/10.1007/s12571-015-0455-8
- Hwalla, N., Labban, S.E., & Bahn, R.A. (2016) Nutrition security is an integral component of food security. Front Life Science, 9(3), 167-172.
- Jaworska, M. (2018). Food Imports and Food Security of Main Global Market Players. Economic Sciences for Agribusiness and Rural Economy, (2). https://doi.org/10.22630/esare.2018.2.32
- Malthus, T.R. (1798). An essay on the Principles of Population or a view of its past and present effects on human happiness with an inquiry into our prospects respecting the future removal or mitigation of the evils which it occasions. London: printed for J. Johnson, in St. Paul’s Church - Yard, 134. Retrieved from http://www.esp.org/books/malthus/population/malthus.pdf
- Mc, Carthy, U., Uysal, I., Badia-Melis, R., Mercier, S., O’Donnell, C., & Ktenioudaki, A. (2018). Global food security - Issues, challenges and technological solutions. Trends Food Sci. Technology, 77, 11-20.
- Meybeck, A., & Gitz, V. (2017). Sustainable diets within sustainable food systems. Proceedings of the Nutrition Society, 76(1), 1-11.
- Ogot, N. (2021). Metrics for identifying food security status. C.M. Galanakis, Food Security and Nutrition. Academic Press, 147-179.
- Pangaribowo, E., Gerber, N., & Torero, M. (2013) Food and nutrition security indicators: a review. FOODSECURE Project Working Paper 04. Retrieved September 4, 2022, from http://www.foodsecure.eu/PublicationDetail.aspx?id=13.2013
- Phillips, T.P., & Taylor, D.S. (1990). Optimal Control of Food Insecurity: A Conceptual Framework. American Journal of Agricultural Economics, 72(5), 1304-1310.
- Reutlinger, S., & Knapp, K.C. (1980). Food Security in Food Deficit Countries. Staff Working Paper 393. The World Bank.
- Sahn, D.E. (1989). A conceptual framework for examining the seasonal aspects of household food security. In D.E. Sahn (Еd.), Seasonal Variability in Third World Agriculture: The Consequences for Food Security, Baltimore and London: John Hopkins University Press.
- Schurman, R. (2017). Building an alliance for biotechnology in Africa. Journal of Agrarian Change, 17(3), 441-458.
- Sen, A. (1981). Poverty and Famines: An Essay on Entitlement and Deprivation. Clarendon Press, Oxford.
- Siamwalla, A., & Valdes, A. (1980). Food insecurity in developing countries. Food Policy, 5(4), 258-272.
- Simelane, K.S., & Worth, S. (2020). Food and Nutrition Security Theory. PubMed, 41(3), 367-379. https://doi.org/10.1177/0379572120925341
- Stamoulis, K., & Zezza, A. (2003). A Conceptual Framework for National Agricultural, Rural Development, and Food Strategies and Policies. ESA Working Paper, 03-17.
- Wald, N., & Hill, D. (2016). Rescaling’ alternative food systems: from food security to food sovereignty. Agric. Hum., 33, 203-213, 10.1007/s10460-015-9623-x.
- Zhu, Y. (2016). International trade and food security: conceptual discussion, WTO and the case of China. China Agricultural Economic Review, 8(3), 399-411. https://doi.org/10.1108/CAER-09-2015-0127
Дополнительные файлы
