Рекомендации по диете и образу жизни для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета у людей пожилого возраста

У пожилых людей есть специальные пищевые потребности, существенно отличающиеся от рекомендованных диетическими справочниками и пособиями, которые учитывают пол, этническую принадлежность и текущее функциональное состояние.
Рацион питания имеет тенденцию к сокращению с увеличением возраста в связи со снижением уровня физической активности и скорости метаболизма. Однако витамины A, E, C, B и бета-каротин и такие микроэлементы как магний, кальций, селен, хром, цинк и медь, так же как Oмега-3 жирные кислоты должны или оставаться на прежнем уровне или увеличиваться. Потребление Омега-3 жирных кислот, кальций, витамин D, магния и антиоксидантов должно иметь обратно пропорциональную зависимость со старением и такими заболеваниями как сердечно-сосудистые болезни, диабет, слабоумие, а также онкологические заболевания. Для того чтобы реализовывать эти рекомендации, необходимо, чтобы суточный рацион включал 400 г фруктов, овощей и орехов различного вида, а также 400 г цельных зерен в сочетании с 25-40 г масла канолы в зависимости от суточных энерготрат с целью предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

старение, старшее население, продукты, пища, хронические