Влияние пола, возраста, кастрации на убойные показатели молодняка овец казахской курдючной породы в условиях Казахстана
- Авторы: Косилов В.И.1, Никонова Е.А.1, Каласов М.Б.1, Кубатбеков Т.С.2, Рысцова Е.О.2
-
Учреждения:
- Оренбургский государственный аграрный университет
- Российский университет дружбы народов
- Выпуск: № 2 (2015)
- Страницы: 68-73
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.rcsi.science/2312-797X/article/view/329255
- DOI: https://doi.org/10.22363/2312-797X-2015-2-68-73
- ID: 329255
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье приводятся результаты изучения мясной продуктивности молодняка казахской курдючной грубошерстной породы. Объектом исследования являлись баранчики, валушки, ярочки изучаемой породы. Полученные данные и их анализ свидетельствует, что интенсивное выращивание баранчиков, валушков и ярочек способствовало улучшению убойных качеств, о чем свидетельствует повышение убойного выхода с возрастом. Баранчики, валушки и ярочки казахской грубошерстной курдючной породы отличались высокими убойными качествами. Это определяет перспективность ее разведения для получения высококачественного биологически полноценного мяса - баранины.
Ключевые слова
Об авторах
Владимир Иванович Косилов
Оренбургский государственный аграрный университет
Автор, ответственный за переписку.
Email: Kosilov_vi@bk.ru
Кафедра технологии переработки и сертификации продукции животноводства
Елена Анатольевна Никонова
Оренбургский государственный аграрный университет
Email: nikonovaea84@mail.ru
Кафедра технологии переработки и сертификации продукции животноводства
Марат Булекович Каласов
Оренбургский государственный аграрный университет
Email: mkalasov1@mail.ru
Кафедра технологии переработки и сертификации продукции животноводства
Турсумбай Сатымбаевич Кубатбеков
Российский университет дружбы народов
Email: Tursumbai61@list.ru
Кафедра морфологии животных и ветсанэкспертизы
Екатерина Олеговна Рысцова
Российский университет дружбы народов
Email: Ekaterina-ryscova@yandex.ru
Кафедра морфологии животных и ветсанэкспертизы
Дополнительные файлы




