Изучение профиля органических кислот видов рода Горец (Persicaria Mill.)

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Виды рода горец (Persicaria Mill. (L.), относящиеся к семейству гречишных (Polygonaceae Juss.), широко распространены на территории России, являются сорняками. Основными компонентами химического состава травы видов рода горец являются флавоноидные гликозиды (рутин, авикулярин, гиперозид и др.). Данных, касающихся сравнительного изучения органических кислот в траве представителей рода горец, в доступной литературе не обнаружено.

Цель. Сравнительное изучение качественного и количественного состава органических кислот видов рода горец (Persicaria Mill. (L.), произрастающих в Воронежской области.

Материалы и методы. Объектами исследования служили высушенные образцы травы видов рода горец. Все виды были заготовлены в Воронежской области во время цветения. Количественное содержание аскорбиновой кислоты и суммы органических кислот в пересчете на яблочную (гидроксибутандовую) кислоту проводили согласно титриметрических методик, рекомендованных Государственной Фармакопеей Российской Федерации XIV изд. Изучение качественного состава профиля органических кислот и оценку их количественного содержания в траве изучаемых объектов проводили методом капиллярного электрофореза (Капель, СПб, Россия).

Результаты. С помощью фармакопейных титриметрических методик выявлено, что наибольшее содержание суммы органических кислот характерно для травы горца почечуйного (5,60%), наименьшее для травы горца войлочного (4,03%). Аскорбиновой кислотой наиболее богаты горцы почечуйный и перечный (0,17% и 0,15% соответственно). При использовании метода капиллярного электрофореза был установлен состав суммы органических кислот изучаемых растений, представленный щавелевой, муравьиной, лимонной, яблочной, янтарной, пропионовой, молочной, бензойной и другими кислотами.

Заключение. Проведено исследование органических кислот видов рода горец. Установлено, что содержание суммы органических кислот в пересчете на яблочную кислоту и количество аскорбиновой кислоты в изучаемых видах сходно. Методом капиллярного электрофореза изучен полный состав органических кислот и установлено количественное содержание каждого компонента. Выявлено преобладание щавелевой, муравьиной и яблочной кислот во всех изучаемых видах рода горец.

Список сокращений: АсК – Аскорбиновая кислота; ГФ – Государственная фармакопея; ОК – органические кислоты; ОФС – общая фармакопейная статья; ФС – фармакопейная статья; БАВ – биологически активные вещества.

Об авторах

Анна Сергеевна Чистякова

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет» Министерства науки и высшего образования

Email: anna081189@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-8291-9904

кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии

Россия, 394018, Воронеж, Университетская пл., д. 1

Алевтина Алексеевна Гудкова

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет» Министерства науки и высшего образования

Email: alinevoroneg@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-1275-5000

доктор фармацевтических наук, доцент, доцент кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии

Россия, 394018, Воронеж, Университетская пл., д. 1

Алексей Иванович Сливкин

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет» Министерства науки и высшего образования

Email: slivkin@pharm.vsu.ru
ORCID iD: 0000-0001-6934-0837

доктор фармацевтических наук, профессор, заведующий кафедрой фармацевтической химии и фармацевтической технологии, фармацевтический факультет

Россия, 394018, Воронеж, Университетская пл., д. 1

Елена Евгеньевна Чупандина

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный университет» Министерства науки и высшего образования Российской Федерации

Автор, ответственный за переписку.
Email: chupandina@vsu.ru
ORCID iD: 0000-0003-2310-4198

доктор фармацевтических наук, профессор, заведующий кафедрой управления и экономики фармации

Россия, 394018, Воронеж, Университетская пл., д. 1

Список литературы

  1. Kumar V., Sharma A., Bhardwaj R. Analysis of organic acids of tricarboxylic acid cycle in plants using GC-MS, and system modeling // J. Anal. Sci. Technol. – 2017. – Vol. 8, No.20. doi: 10.1186/s40543-017-0129-6.
  2. Osmolovskaya N., Vu D.V., Kuchaeva L. The role of organic acids in heavy metal tolerance in plants // Biological Communications. – 2018. – Vol. 63, No.1. – P. 9–16. doi: 10.21638/spbu03.2018.103.
  3. Badea G.I., Radu G.L. Introductory Chapter: Carboxylic Acids – Key Role in Life Sciences. IntechOpen: London, UK, 2018. – 94 p. doi: 10.5772/intechopen.770214.
  4. Федотова В.В., Охремчук А.В., Челомбитько В.А. Изучение органических кислот золотарника кавказского (Solidago caucasica Kem.-Nath.) и черноголовника многобрачного (Poterium polygamum Waldst. &Kit.) // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. – 2012. – №16(135), вып.19. – С. 173–175.
  5. Тринеева О.В., Сливкин А.И., Воропаева С.С. Определение органических кислот в листьях крапивы двудомной // Вестник ВГУ, Серия: Химия. Биология. Фармация. – 2013. – № 2. – С. 215–219.
  6. Бубенчикова В.Н, Старчак Ю.А. Карбоновые кислоты травы тимьяна мелового (Thymus cretaceus Klok. et Schost.) // Фармация и фармакология. – 2014. – Т. 5, №6. – С. 4–7. doi: 10.19163/2307-9266-2014-2-5(6)-4-7.
  7. Варданян Р.Л., Варданян Л.Р., Айрапетян С.А., Арутюнян Л.Р., Арутюнян Р.С. Антиокисидантное и проантиоксидантное действие аскорбиновой кислоты // Химия растительного сырья. – 2015. – №1. – С. 113–119. doi: 10.14258/jcprm.201501295.
  8. Руденко О.С., Кондратьев Н.Б., Осипов М.В., Белова И.А., Лаврухин М.А. Оценка химического состава фруктового сырья по содержанию органических кислот и макроэлементов // Вестник ВГУИТ. – 2020. – Т. 82, № 2. – С. 146–153. doi: 10.20914/2310-1202-2020-2-146-153.
  9. Магомедова З.М. Фитохимическое исследование лекарственного растительного сырья на содержание органических кислот // Известия Дагестанского государственного педагогического университета. Естественные и точные науки. – 2020. – Т. 14, № 3. – С. 26–30. doi: 10.31161/1995-0675-2020-14-3-26-30.
  10. Шестакова Г.Ю., Гудкова А.А., Чистякова А.С., Агафонов В.А. Органические кислоты синюхи голубой // Бюллетень Государственного Никитского ботанического сада. – 2021. – Т. 1, № 138. – С. 85–91. doi: 10.36305/0513-1634-2021-138-85-91.
  11. Oproshanska Т., Khvorost O. Potentiometric determination of organic acids in the medicinal plant raw material // Synthesis and Analysis of Biologically Active Substances. – 2021. – No.1 (101). doi: 10.24959/nphj.21.42.
  12. Nafees М., Jaskani М.J, Ahmad I.M., Ashraf I., Maqsood A., Ahmar S., Muhammad A.M., Hussain S., Hanif А., Chen J.-T. Biochemical Analysis of Organic Acids and Soluble Sugars in Wild and Cultivated Pomegranate Germplasm Based in Pakistan // Plants. – 2020. – Vol. 9, No.4. – p. 493. doi: 10.3390/plants9040493.
  13. Sukontaprapun B., Charoenkiatkul S., Thiyajai P., Sukprasansap M., Saetang P., Judprasong K. Key Organic Acids in Indigenous Plants in Thailand // Americ. J. of Plant Sci. – 2019. – Vol. 10. – P. 1855–1870. doi: 10.4236/ajps.2019.1010131.
  14. Марахова А.И., Жилкина В.Ю., Сергунова Е.В., Сорокина А.А., Станишевский Я.М., Хачатурян М.А. Изучение качественного и количественного содержания органических кислот в витаминных сборах разными физико-химическими методами // Известия Академии наук. Серия Химическая. – 2016. – № 11. – С. 2779–2782.
  15. Баханова М.В., Анцупова Т.П. Особенности элементного состава и содержания органических кислот у яблони ягодной // Химия растительного сырья. – 2018. – №1. – С. 211–215. doi: 10.14258/jcprm.2018011912.
  16. Chatterjee S.S., Kumar V. Quantitative Systems Pharmacology: Lessons from Fumaric acid and Herbal Remedies // Drug Des. – 2017. – Vol. 6. – Art. No.1000152. doi: 10.4172/2169-0138.1000152.
  17. Боков Д.О., Малинкин А.Д., Самылина И.А., Бессонов В.В. Определение органических кислот в пищевых продуктах и лекарственном растительном сырье // Сборник материалов школы молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний», г. Москва, 23–25 ноября 2016. – С. 29–34.
  18. Hassannejad S., Ghafarbi S. A Taxonomic Revision of Genus Polygonum L. sensu lato (Polygonaceae) for Flora of Iran // Annual Research & Review in Biology. – 2017. – Vol. 14, No.4. – P. 1–5. doi: 10.9734/ARRB/2017/27339.
  19. Высочина Г.И. Фенольные соединения в систематике и филогении семейства гречишные (Polygonaceae Juss.). Cообщ. VI. Род кноррингия – Knorringia (Chukav.) Tzvel. // Turczaninowia. – 2014. – Т. 17, № 1. – С. 33–41. doi: 10.14258/turczaninowia.17.1.4.
  20. Вагабова Ф.А., Гасанов Р.З., Рамазанова А.Р., Курамагомедов М.К. Изменчивость суммарного содержания флавоноидов и антиоксидантной активности надземных органов Persicaria mаculata (Rafin) флоры Дагестана // Известия Дагестанского государственного педагогического университета. Сер. Естественные и точные науки. – 2011. – № 4. – С. 34–38.
  21. Лукша Е.А. Биологическая активность видов Persicaria и Polygonum (Polygonaceae) флоры Сибири // Растительные ресурсы. – 2015. – Т. 51, №4. – С. 611–619.
  22. Мальцева А.А., Чистякова А.С., Сорокина А.А., Сливкин А.И., Логунова С.А. Количественное определение флавоноидов в траве горца почечуйного // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация. – 2013. – № 2. – С. 199–202.
  23. Куркина А.В. Стандартизация сырья горца почечуйного (Polygonum persicaria L.) // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 10. – С. 1485–1489.
  24. Перова И.Б., Эллер К.И., Мальцева А.А., Чистякова А.С., Сливкин А.И., Сорокина А.А. Флавоноиды травы горца почечуйного // Фармация. – 2017. – Т. 66, № 2. – С. 15–19.
  25. Лукша Е.А., Погодин И.С., Иванова Е.В. Оценка содержания фитоменадиона в надземной части растений семейства гречишные флоры Сибири // Бутлеровские сообщения. – 2015. – Т. 41, №3. – С. 103–108.
  26. Shiraliyeva G. Persicaria Species in Flora of Azerbaijan and Etnobiology of their Use // Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci. – 2017. – Vol. 6, No.1. – P. 527–531. doi: 10.20546/ijcmas.2017.601.063.
  27. Sergunova E.V., Sorokina A.A., Bokov D.O., Marakhova A.I. Qualitative and quantitative determination of organic acids in crude herbal drugs and medicinal herbal preparations for quality control in Russian Federation by modern physicochemical methods // Pharmacog. J. – 2019. – Vol. 11, Issue 5. – P. 1132–1137. doi: 10.5530/pj.2019.11.176.
  28. Truică (Badea) G., Teodor E.D., Radu G.L. Оrganic acids assesments in medicinal plants by capillary electrophoresis // Revue Roumaine de Chimie. – 2013. – Vol. 58, No.9–10. – P. 809–814.
  29. Sochorova L., Torokova L., Baron M., Sochor J. Electrochemical and others techniques for the determination of malic acid and tartaric acid in must and wine // Int. J. Electrochem. Sci. – 2018. – No.13. – P. 9145–9165. doi: 10.20964/2018.09.20.
  30. Зипаев Д.В., Никитченко Н.В., Платонов И.А. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза в сырье пивного напитка с тритикале // Пиво и напитки. – 2017. – № 1. – С. 44–47.
  31. Хомов Ю.А., Фомин А.Н. Капиллярный электрофорез как высокоэффективный аналитический метод (обзор литературы) // Современные проблемы науки и образования. – 2012. – № 5. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://science-education.ru/ru/article/view?id=6775.
  32. Морзунова Т.Г. Капиллярный электрофорез в фармацевтическом анализе (обзор) // Химико-фармацевтический журнал. – 2006. – Т. 40, № 3. – С. 39–52.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать
2. Рисунок 1 – Электрофореграмма органических кислот травы горца почечуйного

Скачать (43KB)
Метаданные
3. Рисунок 2 – Электрофореграмма органических кислот травы горца щавелелистного

Скачать (51KB)
Метаданные
4. Рисунок 3 – Электрофореграмма органических кислот травы горца войлочного

Скачать (47KB)
Метаданные
5. Рисунок 4 – Электрофореграмма органических кислот травы горца перечного

Скачать (50KB)
Метаданные
6. Рисунок 5 – Электрофореграмма органических кислот травы горца малого

Скачать (48KB)
Метаданные
7. Рисунок 6 – Электрофореграмма органических кислот травы горца земноводного наземной формы

Скачать (45KB)
Метаданные
8. Рисунок 7 – Электрофореграмма органических кислот травы горца земноводного водной формы

Скачать (46KB)
Метаданные
9. Рисунок 8 – Друзы оксалата кальция на микропрепаратах листа горца почечуйного (1) и горца войлочного (2)

Скачать (255KB)
Метаданные

© Чистякова А.С., Гудкова А.А., Сливкин А.И., Чупандина Е.Е., 2022

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.
 

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах