Урожайность и качество зерна сои при возделывании по интенсивным и органическим технологиям в условиях Алтайского края

Использование биопрепаратов на основе микроорганизмов и их продуцентов в органических технологиях возделывания культур, когда предполагается полный отказ от минеральных удобрений и пестицидов, может позволить улучшить питательный режим для растений и обеспечить их защиту от вредных организмов. Особенно это становится актуальным при снижении уровня почвенного плодородия.

Цель исследования – провести сравнительную оценку урожайности и качества полученного зерна при возделывании сои по органическим и интенсивным технологиям в условиях Алтайского края.

Материалы и методы. Район исследований – умеренно-засушливая колочная степь Алтайского края, объект исследования – соя сорта Припять, предшественник – яровая пшеница, коэффициент высева – 735 тыс. шт./га, учет урожайности – с учетных площадок 0,25 м2 в 4-кратной повторности. Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа.

Результаты. Органическая и интенсивная технологии возделывания способствовали лучшей сохранности растений к уборке. Средний показатель высоты растений и прикрепления нижнего боба были наибольшими при интенсивной технологии, достигая 104,7 и 15,9 см. Наибольшее количество бобов на растении зафиксировано на варианте органической технологии – 15,4 шт., что на 33,9 % выше, чем на варианте интенсивной технологии. Показатель «количество семян в бобе» варьировал незначительно (2,4–2,6 шт.). Урожайность на органической технологии получена на 14 % выше контроля и на 4,5 % выше интенсивной технологии.

Выводы. Органическая технология обеспечивает экологическую чистоту продукции, улучшает питательную ценность зерна сои, повышая содержание белка и минеральных элементов. Интенсивная технология увеличивает масличность, однако уступает по урожайности и содержанию белка в зерне. Контрольный вариант характеризуется наименьшими показателями, что подтверждает необходимость использования при получении органического растительного сырья современных агротехнологий, основанных на применении биопрепаратов и микробиологических средств.