Отправить статью по E-mail Связь алиментарных факторов риска и кариеса у 12-летних детей Архангельской области
- Авторы: Горбатова М.А.1, Починкова П.А.1, Симакова А.А.1, Уткина Е.И.1, Гржибовский А.М.1,2,3
-
Учреждения:
- Северный государственный медицинский университет
- Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
- Северо-восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова
- Выпуск: Том 27, № 1 (2023)
- Страницы: 41-50
- Раздел: Клинические исследования
- URL: https://journals.rcsi.science/1728-2802/article/view/133032
- DOI: https://doi.org/10.17816/dent181610
- ID: 133032
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Актуальность. Несмотря на некоторое снижение распространённости и интенсивности кариеса зубов у 12-летних детей на территории Арктической зоны Российской Федерации, уровень качества жизни, связанный со стоматологическим здоровьем, остаётся низким. Употребление сладких продуктов питания и газированных напитков является одним из значимых факторов снижения качества жизни. В статье рассмотрена связь алиментарных факторов с кариесом зубов, которая недостаточно изучена в России, в том числе в Арктической её части, с использованием инструментов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) для обеспечения сравнимости результатов.
Цель исследования — изучить связи между алиментарными факторами риска и распространённостью и интенсивностью кариеса у 12-летних детей Архангельской области с использованием инструментов ВОЗ для обеспечения сравнимости полученных результатов.
Материалы и методы. Проведено поперечное комплексное стоматологическое исследование 1162 детей в возрасте 12 лет в 7 городах и 5 сельских населенных пунктах Архангельской области по методике ВОЗ. Бивариантный анализ связей между частотой употребления изучаемых продуктов питания и исходами изучен с помощью критерия хи-квадрат Пирсона. Для оценки связей между средними значениями индекса КПУ и его компонентами и частотой употребления изучаемых алиментарных факторов использован многомерный регрессионный анализ Пуассона.
Результаты. В группе употреблявших сладкие газированные напитки 1 раз в день или чаще компонент «К» был почти в 1,5 раза выше, чем в референтной группе (p = 0,003). Среднее количество запломбированных зубов было обратно пропорционально частоте употребления как сладких газированных напитков, так и чая / кофе / молока с сахаром (p = 0,009). Количество запломбированных зубов при употреблении чая / кофе / молока с сахаром 1 раз в день или чаще было на 8% ниже, чем в референтной группе (p = 0,035).
Заключение. Выявлена связь между основными показателями кариеса с употреблением сладких газированных напитков и чая / кофе / молока с сахаром. Контроль употребления детьми газированных и подслащённых напитков должен быть рекомендован к включению в комплекс профилактических мер по предотвращению кариеса у детей.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Мария Александровна Горбатова
Северный государственный медицинский университет
Автор, ответственный за переписку.
Email: marigora@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-6363-9595
SPIN-код: 7732-0755
кандидат мед. наук, доцент кафедры стоматологии детского возраста, магистр общественного здоровья
Россия, 163061, Архангельск, Троицкий пр-д, д. 51Полина Андреевна Починкова
Северный государственный медицинский университет
Email: polina-pochinkova@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-4702-403X
SPIN-код: 3394-5945
ассистент кафедры стоматологии детского возраста
Россия, 163069 Архангельск, Троицкий проспект, д. 51Анна Александровна Симакова
Северный государственный медицинский университет
Email: doctororto@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0001-8883-9254
SPIN-код: 2971-2925
ассистент кафедры стоматологии детского возраста
Россия, 163061, Архангельск, Троицкий пр-д, д. 51Елена Игоревна Уткина
Северный государственный медицинский университет
Email: znaika.85@mail.ru
ORCID iD: 0000-0001-7277-576X
SPIN-код: 5771-0010
ассистент кафедры стоматологии детского возраста
Россия, 163061, Архангельск, Троицкий пр-д, д. 51Андрей Мечиславович Гржибовский
Северный государственный медицинский университет; Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова; Северо-восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова
Email: a.grjibovski@yandex.ru
ORCID iD: 0000-0002-5464-0498
SPIN-код: 5118-0081
доктор медицины, начальник управления по научной и инновационной работе СГМУ, профессор кафедры биологии, экологии и биотехнологии С(А)ФУ, профессор кафедры общественного здоровья, здравоохранения, общей гигиены и биоэтики СВФУ
Россия, 163061, Архангельск, Троицкий пр-д, д. 51; Архангельск, наб. Северной Двины, д.17; Якутск, ул. Кулаковского, 48Список литературы
- Горбатова М.А., Матвеева И.В., Дёгтева Г.Н., Горбатова Л.Н., Гржибовский А.М. Распространённость и интенсивность кариеса у детей 10–14 лет Ненецкого автономного округа (Арктическая зона России) в зависимости от минерального состава питьевой воды и социально-демографических факторов // Экология человека. 2019. № 12. С. 4–13. doi: 10.33396/1728-0869-2019-12-4-13
- Воробьёва Н.А., Кунавина К.А., Голубович А.В., Воробьёва А.И. Стоматологическое здоровье коренного этноса острова Вайгач Арктической зоны Российской Федерации // Экология человека. 2021. № 4. С. 25–29. doi: 10.33396/1728-0869-2021-4-25-2
- Попов В.А., Выборова П.С., Гордиенко А.А., и др. Качество жизни, связанное со стоматологическим здоровьем: исследование среди студентов медицинского университета в Арктической зоне России // Экология человека. 2020. № 6. С. 46–57 doi: 0.33396/1728-0869-2020-6-46-57
- Шепелева О.А., Новикова Ю.А., Дёгтева Г.Н. Продовольственная безопасность арктических и приарктических территорий Европейского Севера // Экология человека. 2019. № 10. С. 24–32. doi: 10.33396/1728-0869-2019-10-24-32
- Brownbill A.L., Miller C.L., Braunack-Mayer A.J. The marketing of sugar-sweetened beverages to young people on Facebook // Aust N Z J Public Health. 2018. Vol. 42, N 4. P. 354–360. doi: 10.1111/1753-6405.12801
- Lin P.Y., Lee Y.C., Hsu L.Y., Chang H.J., Chi L.Y. Association between sugary drinks consumption and dental caries incidence among Taiwanese schoolchildren with mixed dentition // Community Dent Oral Epidemiol. 2022. Vol. 50, N 5. P. 384–390. doi: 10.1111/cdoe.12683
- Chi D.L., Scott J.M. Added sugar and dental caries in children: a scientific update and future steps // Dent Clin N Am. 2019. Vol. 63. P. 17–33. doi: 10.1016/j.cden.2018.08.003
- Kuzmina I., Ekstrand K.R., Qvist V., Demuria L., Bakhshandeh A. Dental Caries in 7–17-Year-Old Children in Moscow: A Clinical and a Questionnaire Study // Oral Health Prev Dent. 2020. Vol. 18, N 1. P. 221–227. doi: 10.3290/j.ohpd.a43358
- Горбатова М.А., Гржибовский А.М., Горбатова Л.Н, Зинченко Г.А., Владимирова А.С. Алиментарные факторы риска стоматологического здоровья и кариеса зубов у 15-летних подростков Архангельской области // Клиническая стоматология. 2019. № 1. С. 4–10. doi: 10.37988/1811-153X_2019_1_4" 10.37988/1811-153X_2019_1_4
- Стоматологическое обследование — основные методы. 5-е изд. М.: МГМСУ, 2013. 135 с.
- Kumar M., Prakash S., Lorenzo J. M., et al. Apitherapy and Periodontal Disease: Insights into In Vitro, In Vivo, and Clinical Studies // Antioxidants. 2022. Vol. 11, N 5. P. 823. doi: 10.3390/antiox11050823
- Chowdhury C.R., Shahnawaz K., Kumari P.D., et al. Highly acidic pH values of carbonated sweet drinks, fruit juices, mineral waters and unregulated fluoride levels in oral care products and drinks in India: a public health concern // Perspect Public Health. 2019. Vol. 139, N 4. P. 186–194. doi: 10.1177/1757913918787218
- Хоменко Л.А., Сороченко Г.В., Остапко Е.И., и др. Экспериментальное обоснование управления процессами минерализации эмали постоянных зубов // Современная стоматология. 2020. Т. 1, № 78. С. 48–53.
- Satou R., Oka S., Sugihara N. Risk assessment of fluoride daily intake from preference beverage // J Dent Sci. 2021. Vol. 16, N 1. P. 220–228. doi: 0.1016/j.jds.2020.05.023
- Collard K.M., McCormick D.P. A Nutritional Comparison of Cow’s Milk and Alternative Milk Products // Acad Pediatr. 2021. Vol. 21, N 6. P. 1067–1069. doi: 10.1016/j.acap.2020.12.007
- Lee J.H. Physicochemical and Sensory Characteristics of Sponge Cakes with Rubus coreanus Powder // Prev Nutr Food Sci. 2015. Vol. 20, N 3. P. 204–209. doi: 10.3746/pnf.2015.20.3.204.
Дополнительные файлы
